最能代表台灣的甜點應該是愛玉
因為愛玉是台灣特有亞種
(跟薜荔很像但果實與葉子明顯較大 因和薜荔還是可以雜交所以未獨立成種)
其吃法是真的發源於台灣
是道光年間一個村民偶然發現有一種果實掉到水裡會讓水變成果凍？！
(這件事是連爺爺的爺爺紀錄的)
而流傳開來
雖然果凍類的東西世界上很多種，但是相信大家都知道
愛玉的質地有點不同
兼具海藻類產生的那種脆度又有吉利丁的那種軟度
所以如果是要選一個代表台灣的甜點，我選愛玉。
※ 引述《mariewtsai (是狗狗可愛還是貓貓可愛)》之銘言：
: 小肥想吃吃台式傳統甜點
: 目前吃過的
: 紅龜粿、傳統大餅、綠豆椪、太陽餅
: 麻荖、米餅、米香
: 龍鬚糖、麥芽餅
: 紅豆餅、雞蛋糕
: 甜湯類
: 等等的☺
: 阿還有什麼勒！！！