我很喜歡吃火鍋，最瘋狂的時候。我幾乎是每天都去吃，
有菜、有肉、沒有燒烤的等待和油煙、丟進鍋裡就能吃，
簡單方便，食材是否新鮮，一目瞭然，是我喜歡的原因！
如果是海底撈、天外天、馬辣、滾吧等，這比較高價位，
就算想要每天吃，我這個小資族，也負擔不起！
所以我就把目標放在小火鍋上，一份小火鍋才一百多塊，
在台北隨便吃個簡餐，燒臘便當也都超過，小火鍋的話，
還會附上飲料、冰淇淋，所以連飯後的甜點都省下來了！
所以從這個角度來說，我覺得其實小火鍋一點也都不貴！
什麼三媽、8鍋、鍋賣局、鍋台銘，甚至聽都沒聽過的，
我都去吃過，當然每家小火鍋都有著自己的強項和特色，
這幾家小火鍋大家也都吃過，所以這裡就不多加贅述了！
這裡分享一家，定期回來光顧，自己私藏的小火鍋店家，
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這些都是我去用餐的時候自己拍的
之前在淡水版有分享過，有些人覺得很業，所以在這裡
我先說缺點，店員大都是淡江打工的學生，所以服務上
和真正出了好幾年社會，專業的服務員還是有一些落差。
店家的地點在淡水，不是住在附近的人，應該也不知道，
至於特意跑一趟，那也不建議，畢竟也是小火鍋的範疇，
再怎麼強，還是沒辦法跟400、500元以上的店家相比。
以下是我之前分享在淡水版的食記，在這裡轉貼給大家
[食記] 淡水-渡三餐小火鍋
[餐廳名稱]：渡三餐小火鍋
[消費時間]：02/18 18:00
[店家地址]：淡水區北新路69巷正德國中旁
[可否刷卡]：街口、Line Pay
在淡水住了十幾年，想這裡跟大家分享一下，
淡水在地人，私房推薦的一家平價的小火鍋。
個人沒有經營部落格，也非專業的饕客，
所以也不是店家招待，就是純粹的消費分享喔
該店家位在淡水區正德國中旁的7-11 巷子裡，
如果沒刻意轉進巷子裡，其實蠻不容易發現，
坦白說。其實北新路這條我每天回家都會經過，
我之前一直走北新路，但是沒有轉進正德巷子，
所以差一點點就錯過了這一間不錯的小店。
順帶一提，由於生意不錯，去年也開了第二家店，
淡江店，學府路206號，位於淡江公車總站附近。
因為常吃，用餐結束，有時順便跟老闆小聊一下，
所以我發現一些有趣的事，會在文末跟大家分享～
https://i.imgur.com/FtjwDOc.jpg
店面照片取至店家粉絲頁，就是一般的在地商家，
並不是12鍋、8鍋、三媽，這種大型連鎖火鍋品牌。
食記一定要附菜單，餐點最低價位是159的小火鍋，
其他主推的餐點大都不到300塊，結帳不另加10%
所以可以說都是相當的親民實惠的價格！
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我想和渡三餐相似競爭的商家，應該就是隔幾條街，
旁邊大忠街的8鍋了，但8鍋和這間的落差真的不少～
這次我點的是低價位的「麻辣培根牛」
https://i.imgur.com/rnx0A30.jpg
而火鍋肉品份量並不多，大約6-8片的火鍋肉片，
但是以這個價位來說，算是物有所值。
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我朋友點的「特選豬肉」
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讓我驚訝的是肉品不像是隔壁8鍋的用重組肉，
而是使用原肉的切片，這讓我覺得加分不少～
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整份火鍋的菜、火鍋湯料，已經直接放在鍋子裡，
所以不用自己夾菜放進鍋子裡亨煮！方便省事。
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醬料的部分，種類並不多，但是自製的辣椒，
口味口感獨特，個人還蠻喜歡的～
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有自助的咖哩，旁邊也有飯可以自取，無限供應。
https://i.imgur.com/WpQf6sq.jpg
一大鍋的滷肉，滷肉飯也是吃到飽的～無須額外付費。
這也是我推薦這間的主因，半熟半瘦，滷的相當入味，
光是這個滷肉飯就值回票價，甚至有單獨販售的水準！
https://i.imgur.com/nqfD8DB.jpg
https://i.imgur.com/54MVNyc.jpg
如果有去過吃過隔壁的8鍋，就大概知道8鍋的滷肉，
大多都是肥肉居多，常常有時候只有滷湯可以配飯，
肉少到根本撈不到，相較之下這邊滷肉飯誠意滿滿。
這是我個人很滿意的部分，希望店家可以繼續維持！
https://i.imgur.com/WiCkg2X.jpg
冰淇淋並不是知名的品牌，這種天氣吃冰的人不多，
但我還是吃了冰淇淋，冰桶蠻好舀的不會凍的很硬。
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對了，開頭又說道，我有跟老闆小聊了一陣子，
才發現原來老闆是淡大的學生，自行出來開業，
而幾個店員也都是在學校認識的同學或學弟妹，
所以正德店的營業時間，比較特別一點
平日要到五點以後開業，因為整個白天、中午，
整個餐飲業的熱門時段，還要在學校唸書上課
現在想想，我都不知二十歲時，我在幹嘛～
但是這群小朋友已經開始創業賺自己學費了。
真的蠻厲害的～令我非常佩服～
雖然這家火鍋，並不是什麼昂貴的高級料理，
算是淡江學區，物美價廉、平價實惠的小店，
有時不想開伙，來這裡吃一餐，負擔也不大～
如果不是住在附近，想專程來吃，那就不建議，
但如果是旅客不知吃什麼，倒也是不錯的選擇～