Re: [新聞] 反應基本工資調漲 自助餐廳1月1日起

作者: kusomanfcu (POE yea)   2020-01-05 19:50:45
有人說基本工資請不到人影響物價是很小的。
其實喔會影響外勞部分最多
台灣補魚請的外勞(食物)
照顧老人的外勞
3K產業的外勞
營造工程等。(間接影響各種租金)
便利商店打工仔和便利商店物品售價
所以就是在強X中產階級
(中位數階級 花費增加的比收入增加的快)
X自己填
沒有意外的話還要連漲四年
大概4這樣
不爽的話去當外送師阿
※ 引述《fenway18 (天然本草)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 民視新聞
: 2.記者署名
: 林苡婕、邱顯復、黃品翰 台北報導
: 3.完整新聞標題:
: 反應基本工資調漲 自助餐廳1月1日起漲3%至8%
: 新年才剛過,漢來海港餐廳也撐不住了!為了反映基本工資調漲以及食材成本調整,自

: 餐在1月1日起調漲餐價,漲幅落在3%-8%。另外,欣葉日本料理也在臉書公布,今(20
20
: )年5月1日起,將進行6年來首度餐費調整,最高達到15%。
: 新鮮生蠔拚了命往盤裡夾,堆得像山一樣高的海鮮,統統給你吃,另外還有熟食區,比

: 掌大的天使蝦,當場爆油、再快炒,不過想吃到這些料理得多掏點錢,漢來海港城,開

: 新年第一炮,從1號起價格調漲20~50元,漲幅3%~8%。
: 民眾難接受,但業者也有話要說,因為現在什麼都在漲,像是自助餐廳,常用的食材,

: 鮮類以龍蝦漲最兇,去年一斤800元,現在價格落在1100元,漲了近40%,生蠔漲了50%

: 肉類部分,澳洲沙朗牛,也是漲了20%左右。
: 日本料理師傅羅建忠:「以buffet來講的話最具代表性,的就是帶殼的海鮮,例如像是

: 蠔或是龍蝦,那這些去年的漲幅,平均一斤的話都大概漲,一兩百塊左右。」
: 漲價的不只漢來海港,就連欣葉日本料理也宣布,因為食材原物料逐年提升,凍漲6年

: ,將在5月1日要漲價了,加10%服務費後,平日午餐、晚餐,調漲近10%,下午茶漲最多

: 達到15%。財經專家分析,餐飲業喊漲,除了食材變貴,基本工資調漲也是主因。
: 財經專家黃世聰:「店租然後這個人事成本,以及基本工資的調漲,我覺得都造成餐廳

: 經營,其實是壓力越來越大。」
: 自助餐廳漲價一波接一波,君悅酒店凱菲屋去年調漲,漲幅大約6.8%,晶華酒店柏麗廳
: 2018年也漲了漲6%,喜來登十二廚漲幅更達7%,2020才剛開始,漢來海港、欣葉日本料

: ,就開出漲價第一槍,餐飲業寒冬似乎還沒過,如何轉型創新,成了業者首要課題。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020104F05M1
: 6.備註:
: 高檔食材成本攀升,以後下午茶應該都會全部站上1000元吧

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com