2019-11-29 16:57聯合報 記者吳淑玲／台南即時報導
台灣農業技術國際馳名，普獲國際的肯定，今天在日本沖繩舉行的第5屆肥豬國際研討會
（5th Fatty Pig International Conference ）傳來好消息，研討會主席Noboru Manabe
博士在沖繩時間下午4時45分（台灣時間下午5時45分）的閉幕典禮宣布，2021年第6屆肥
豬國際研討會將由台灣主辦。
農委會畜產試驗所表示，中華民國是該國際研討會舉辦以來第4個承辦的國家，這不僅是
國際對台灣於本土豬保種貢獻的感謝，也是對台灣畜產技術水準的肯定。
11月27日至29日在日本沖繩舉辦的第5屆肥豬研討會共計有11國、120位來自世界各國專家
學者發表約100餘篇肥豬相關論文；行政院農業委員會畜產試驗所長黃振芳博士及育種組
組長吳明哲博士等代表台灣參加該研討會，並發表「迷你蘭嶼豬的保存及生醫用小型豬的
發展」論文。
畜試所所長黃振芳表示，「肥豬」是指各國的本土豬種，其身軀一般較商業種豬肥，一些
生理與飼養情形與藍瑞斯、杜洛克及約克夏等商業豬種有些不同，最大差異在於油脂較高
、生長效率較差，但適應環境能力強。國際知名的肥豬品系包含西班牙知名的伊比利（Ib
erico）及匈牙利俗稱綿羊豬的蒙娜麗莎（Mangalica），台灣也有桃園豬、蘭嶼豬等本土
豬種等，極具保種價值及開發成特色產品的潛力。
肥豬國際研討會源自2009年於越南河內的各國專家學者討論會，每2年開會一次，第1屆至
第3屆於匈牙利舉辦，後續第4屆及第5分別在西班牙及日本舉辦。期待2021年在台灣舉辦
的第6屆肥豬國際研討會能讓各國學者專家，更認識我國在畜產動物保種及應用的努力。
5.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://tinyurl.com/yx854gyj
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
在台灣的肥宅要被國際討論了(誤