https://udn.com/news/story/120538/4179109
警方包圍理工大學進入第五天，剩下的留守者估計不到百人。星島日報指出，目前理大校園內情況差得難以想像，餐廳傳出酸臭異味，衛生條件變差，更傳出有人發燒和腹瀉。
明報報導，理大副校長衞炳江、楊立偉等人21日下午約1時進入理大校園了解情況，一名留守的抗爭者情緒激動上前與衞炳江理論，並要求衞炳江到餐廳一起清潔。衞炳江等人應要求到來到餐廳廚房，戴上手套一起收拾至少半小時。
星島日報表示，從21日上午拍攝到的照片可見，目前理大校園內垃圾與雜物遍地。校內餐廳食物大都沒有遮蓋，除水煮蛋外，還有燒賣、蔬菜沙拉、小番茄、蒸包等，和各式打開的醬汁。餐廳內的桌椅和地上到處都是頭盔等雜物，凌亂不堪，洗手間清潔情況也不理想。
明報則稱，理大的「抗爭飯堂」上午約9時30分沒見到有留守者用餐，但餐廳內的廚餘及堆放的雜物已傳出異味。衞炳江、楊立偉以及校董會主席林大輝、工程學院院長文効忠下午約1時進入理大校園了解情況，一名留守的抗爭者情緒激動，上前與衞炳江理論，質疑當理大有事時他在哪兒，並要求衞炳江到餐廳廚房一起清潔。