Re: [問卦] 永和一個月內要收掉兩家星巴克了!!

作者: metalj (吉他手)   2019-11-22 09:03:28
讓永和專業咖啡小弟來分析一下
先說結論:
金礦>星巴克>Cama>路意莎
對我來說咖啡廳就是要坐久寫報告做作品啦
咖啡喝到一個程度,喝咖啡只是要攝取咖啡因
自己泡即溶咖啡就好,現在辦公室住家
搬咖啡機自己煮也可以煮的不錯,
再懶一點小七也行。
永和前陣子才收掉兩家金礦,金礦已經算生意
很好了,結果全面撤出北台灣。
金礦咖啡豆子的個性真的蠻鮮明,牛奶也是用
義美的,一杯賣80,90元,自己泡成本也要50
不過還是倒光。臺北的店租真的太恐怖
台北路意莎店小小的什麼都賣,還可以外送。
簡餐蛋糕隨叫隨到。
不過口味太平淡,主打賣給OL妹子,
台灣人喜歡吃普通的東西也是沒辦法的事情,
小小的店裡擠滿看書的人,光看就不太舒服。
Cama主打外帶,拿鐵類外帶回去,開蓋喝的
瞬間非常厲害,做到連鎖店的極致了
不過先天上限制多,店裡氣氛也不太歡迎久坐
這次關掉的竹林,永和中正大概是店租太貴
星巴克其實蠻佛心,點一杯飲料,Wifi廁所
充電座隨便用,單價高國中生少比較安靜。
但是星巴克用的豆子太Hardcore,
豆子都烘烤到焦黑,喝了數年,推出的新口味
都是糖漿在做變化。
現在台灣星巴克碰到瓶頸,單價越來越高
買一送一越來越多。
主打追求奢華又貪小便宜的似乎也沒錯啦~
所以CP值最高的店就是麥當當
麥當當咖啡真的蠻好喝,平衡度很好。
甜心卡買一送一妹子又多 Ya~

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