※ 引述《fawangching (陳先生)》之銘言：
: 好奇問一下
: 和牛你們真的有覺得很好吃嗎？
: 我吃了兩塊就覺得油花好多
: 覺得很膩
: 沒有很喜歡和牛的口感
: 我覺得沙朗和牛小排
: 甚至是牛肉片都比和牛好吃阿@@
: 和牛你們真的有覺得很好吃嗎？
昨天沒空回你今天回一下
首先沙朗、牛小排是牛的部位
牛肉片...是把牛肉切成片
和牛，是幾個牛的品種合併稱呼
幹這三個東西拿來一起比，你國文是體育老師教的嗎?
一般沒有講產地品牌的，只講A5和牛
那只代表他是油很多和牛，油沒有那些名牌牛的油香味
一般去日本最容易吃到，出現在燒肉店，
吃完一堆人說太油不好吃的，A5黑毛和牛一份5000日圓內
這種要配飯吃，因為油沒有香氣
https://i.imgur.com/70RYWc0.jpg
有品牌的例如A5神戶牛，鐵板燒分部位，100g大約10000~15000日幣
https://i.imgur.com/pgjMqsz.jpg
肉比較嫩的菲力，反而會比油花多的沙朗部位還貴
如果想吃入口即化爆香味的，要選沙朗
高級和牛的香味是很獨特的，會完全沒油膩味
以大直美福的飛驒牛來講，
雖然有和牛香氣，一樣會有一半油膩味
https://i.imgur.com/qRwjLWC.jpg
如果像教父牛排美國或澳洲和牛，
是完全沒有那種獨特香氣的，現在好像有賣日本的但我沒吃過
https://i.imgur.com/5a85M2d.jpg
結論
和牛說吃太多太油想吐，兩種情形
1.吃到沒牌和牛，不夠高級
2.錢不夠多，沒吃過好的