Re: [問卦] 佛跳牆要怎麼煮才好吃?

作者: yoyodiy (廢文心得文大師)   2019-02-04 17:15:41
佛跳牆要好吃
1.排骨要炸過再入甕
2.一定要有鳥蛋 也是一樣炸過再入甕
3.要有芋頭
4.要有鮑魚提鮮
5.大白菜要滷到入味
6.大明蝦 兩隻
7.海蔘一定要有
8.豬蹄筋一樣要先炸再入甕
大概這些 吃起來就很夠味
※ 引述《tom501062003 (池袋情報商)》之銘言:
: 每年團圓飯圍爐
: 佛跳牆幾乎都是一定會登場的料理
: 不好吃的佛跳牆味道還會有豬臭弄的整鍋油油的
: 所以好吃的佛跳牆要怎麼煮
: 是要用內功經過七七四十九天燉煮成的,不但火侯十
: 足,讓湯底濃而不膩,膠而不黏,選出九種材料均為極
: 品
: 讓他產生足足有九九八十一種變化,不但香味層次不
: 同,而且可以渾然一體的超級無敵海景佛跳牆
: 還是要會爆炸才潮?
: 有卦嗎?嘻嘻☺ ☺ ☺
:
作者: Ironstick (鐵蛇)   2019-02-04 17:16:00
我吃佛跳牆都不加海鮮 改加排骨和酸菜
作者: gycy   2019-02-04 17:17:00
繞過牆就跟跳過差不多了啦
作者: polo0qwe (movemove)   2019-02-04 17:18:00
我都只放排骨和菜頭
作者: kaito1209 (小烏龜)   2019-02-04 17:19:00
明蝦兩隻全家怎麼分
作者: SydLrio (狂嵐嘴砲)   2019-02-04 17:22:00
明蝦不夠分你可以放龍蝦
作者: rattenn (rattenn)   2019-02-04 17:24:00
不要大白菜要筍乾、你還漏了高湯
作者: hw1 (hw1)   2019-02-04 17:25:00
好像沒吃過有明蝦的
作者: AnpingTW (七月七日安平見)   2019-02-04 17:38:00
花錢買最好吃
作者: oriron (愛上Lounge的Lazyman)   2019-02-04 17:38:00
老司機笑而不語
作者: pppwalker (三根稻草壓死一隻色狼)   2019-02-04 17:45:00
不要芋頭

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