作者:
ABOUT (K3K4)
2019-01-24 23:13:32美研究：1天1份炸雞 死亡率高出13％
〔編譯陳正健／綜合報導〕油炸類是許多人的最愛食物，但美國最新研究指出，一天攝取
一份炸雞，可能增加13%的死亡風險，包括炸海鮮類也可能提高死亡機率。
美國愛荷華大學研究團隊，檢視近107,000名停經後女性的飲食習慣，其年齡介於50至79
歲間，資料取自1993至98年間的全美40間診所。受試者平均追蹤時間為18年。
研究發現，每日食用一份炸雞以上的受試者，相較於完全不吃油炸食物的受試者，死亡風
險增加13%。另外，每日食用一份炸魚或炸貝類的受試者，死亡風險則增加7%。
愛荷華大學流行病學助理教授鮑偉（Wei Bao）指出，攝取油炸食物增加死亡風險，減少
食用頻率則降低風險。該研究也可能適用美國男性，過去研究未發現性別在此議題的不同
。
先前研究顯示，高度攝取油炸食物，可能增加2型糖尿病及心臟病風險。一週食用兩份以
上炸馬鈴薯的人，早逝機率增加一倍。
本研究刊登於「英國醫學期刊」（BMJ）。
自由時報 http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2682523
作者:
new8gi (新八機)
2019-01-24 23:14:00才13？那再拿兩份來，謝謝
作者:
QB5566 (/人◎ ω ◎人\)
2019-01-24 23:14:00是喔 還好我每天都吃麥克雞塊
作者:
qwer911 (NIEONEONE)
2019-01-24 23:15:00為啥覺得美國研究都是一些大家都知道的事
作者:
estupid (For What)
2019-01-24 23:15:00肥宅悲歌
作者:
panex0845 (胖克æ€)
2019-01-24 23:15:00英研究:喝過水的人必死無疑
作者: gohow (我很愛張懸跟貓) 2019-01-24 23:16:00
影響有夠低
作者:
QB5566 (/人◎ ω ◎人\)
2019-01-24 23:16:00還好我沒有每周食用炸馬鈴薯 只有每天吃薯條而已
作者:
ngalay (*)
2019-01-24 23:16:00以後發祭品還要用雞排嗎?
作者: taurus512 2019-01-24 23:17:00
還好我很少吃炸雞 以後改吃炸豬排好了
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2019-01-24 23:19:00所以 要吃 兩份
作者: cheetahspeed (respectmustbetaught) 2019-01-24 23:21:00
吃18年多13%根本超划算
作者:
rie779 (這些鉛筆通通都是我的)
2019-01-24 23:23:0018年完全不吃油炸類太難了吧
作者: tom12122323 (Costanza恆常) 2019-01-24 23:23:00
其實挺划算的
作者:
mystage (亭)
2019-01-24 23:25:00糟糕，這個比例會增加一堆壓壓驚的人
作者:
welly520 (welly520)
2019-01-24 23:26:00這還用的著你來研究嗎 白癡是不是阿
作者:
error123 (error)
2019-01-24 23:27:00每天吃才多13%？一週一次不就才2%，賺
作者: fallinlove15 2019-01-24 23:41:00
生活習慣有差吧 一堆名人也是麥當勞天天吃的
作者:
pgame907 (情人節送菊花)
2019-01-24 23:43:00先寫遺書
作者:
bill403777 (squatting corner)
2019-01-24 23:45:00看我爆吃