※ 引述《papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)》之銘言：
: 我看臉書社團
: 有人一直在賣烤地瓜的設備 4萬
: 聲稱一天可以賺5000
: 不知道是沒賣出去 還是機器很多台 一直發買賣文
: 烤地瓜真的這摸好賺嗎 有無八卦
快下班了利用空檔回個
烤地瓜這東西沒想像好賺，除非自身叫的量夠大能夠壓低生果價格
用全家的計價來看烤到好半斤45元。
以散戶叫的量，烤到好賣出的利潤可能才賺一點點，
還不考慮設備本身吃電或者吃瓦斯。
加上地瓜這東西本身有淡旺季之分，到了夏天非產季
地瓜口感比較不甜不綿，消費者可能還會覺得品質不穩定而興趣缺缺
長期經營的話我想也是賺辛苦錢
攤位成本固定的話，考慮利潤只能從生果價格下手，透過管道找比較便宜的地瓜
但沒做產銷履歷的農民，農藥殘留多寡和品質取決於農民的良心
自己還要扛囤貨壓力祈禱地瓜不要發芽(發芽太久的地瓜甜度會降低)
加上現在網路上很多廠商在賣冰烤地瓜，消費者買個方便隨時都能吃
擺餐車的競爭力就和自己家中的烤箱沒甚麼差異性了。
說了那麼多，附上夯冰烤地瓜的步驟
1.烤箱預熱至220度
2.丟地瓜進烤盤
3.220度烤40分鐘(分為烤20分後翻面一次再烤20分鐘)
4.用食品溫度計戳戳地瓜的溫度至55~60度即可享用
至於直接烤生果的部分應該也大同小異 讓各位去嘗試了