※ 引述《q2203649 (賣摳~)》之銘言：
: 如題
: 尼哥豬瘟就在家門口徘徊了，我們台灣卻還不禁止用廚餘養豬，這根本是每天拿有疑慮的
: 飼料投給豬吃，哪天爆了都不知道。
: 為什麼明明知道是防疫漏洞卻沒辦法禁止呢？是豬特別愛吃菜尾？還是豬跟貓貓一樣不喜
: 歡吃乾乾呢？
我也想知道，所以剛找一些資料，主要是下面的連結，以及其他零散的資料。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/115383/
1. 非洲豬瘟可能造成2000億以上的損失，以及大家沒有豬肉可吃、豬肉漲價。
2. 根據中國資料，有3成是經由廚餘傳染。(其他途徑如豬分泌物、帶病毒的蝨)
3. 每年銷往養豬場約44萬噸廚餘，占全國廚餘70~80%。每噸可賣500元
4. 如果不賣給養豬戶，每噸清運費2000~3000元。
餐廳每月成本約增加12000元(當然勢必轉嫁到消費者上)
5. 堆肥以外的焚化，目前對焚化場會增加負擔，但還不致於是大負擔(每日441噸)
6. 目前約12%豬用廚餘養，主要分為三類：土黑豬(20萬頭)、大黑豬(黑豬改)、白豬。
其中白豬和大黑豬可用飼料養。
黑豬由於養成時間1年，是白豬2倍長，所以用飼料會貴很多。
而且土黑豬若用飼料養，肉質較差，甚至此產業可能消失。
目前已知台中90%是黑豬，新北也有6.5萬頭黑豬。
7. 12月起補助廚餘改飼料業者，每頭一年補助2200元。
搭配自願性退場機制，給予離牧者最高618萬元補助費，
另外還有20萬-50萬元的退場獎金
8. 廚餘養豬業者約3%是沒有蒸煮設備的。
我試算了一下：
額外產生的費用來說：由上述數據，假設44萬噸廚餘改由環保處理，20年會多出264億。
如果全部12%豬都補助飼料費，20年多出285億。
二者相加為549億，當然549億<2000億。
漏失機率來看，假設要求廚餘煮熟，有X+3%的業者無法遵守。
全面禁用廚餘養豬，有Y%業者無法遵守。
Y還是存在著。雖然一般來說Y<X+3%，但是這也很難說。而且廚餘可能只佔了傳染源3成。
付出了數百億的成本，也不能保證豬瘟進不來(只能降低機率)，還可能造成以下的問題：
小吃餐廳漲價、土黑豬產業可能就此消失、增加焚化爐負擔。
由此可知並非Z>>>>>B，而是Z略>B。所以全面禁用廚餘養豬這一步不是很容易走下去。
另外，大家還是要減少浪費食物、或者儘量將廚餘瀝乾減少重量也較容易焚燒。
政府雖然沒有決定馬上全面禁止廚餘養豬，但也正在輔導轉型，
但可以預想的是日後吃廚餘的豬會減少，先前這些豬替大家處理了75%的廚餘量
未來少了牠們，大家的廚餘就會造成小吃餐廳和環保處理的負擔。
造成的廚餘愈多，小吃漲得就愈兇、自己繳的稅也愈多被拿來處理廚餘。