Re: [問卦] 自助餐利潤高嗎

作者: plauge (當台北天龍人惹到你了嗎?)   2018-12-26 13:13:22
※ 引述《currry (南港李國毅)》之銘言:
: 如題
: 今天又去吃了一次自助餐
: 結帳時比上次貴
: 哎 傻眼
: 不過挺好吃的就是
: https://i.imgur.com/sobVes9.jpg
: 森森覺得自助餐應該挺好賺的
: 有卦嗎?
推文那些180 200 130的打菜法 讓阿肥真的只能搖頭嘆息
你們就自己愛拿那麼多種菜,每種少少一點但都會有基本費用
然後又喜歡拿雙主菜,又喜歡拿很多海鮮,這不跟你收個150我看結帳阿姨大概要被罵了
首先每種菜都會有基本費用 例如你拿了炒銀芽和高麗菜各半匙
阿姨看到兩種菜就會先計算基本費用20x2=40再去按你的份量作加減 大概就是40
假設你只拿了高麗菜一匙,則是用20去作加減,因為你拿比較多 就會變30
所以說同樣分量 少種多量會比多種少量來得便宜
接著 自助餐店最容易賺到錢的就是海產類
他就進那種批發用的已處理好的整包整包蝦仁啦肉魚啦花枝啦
然後分批炒出來再跟你說海鮮比較貴,大部分沒上菜市場的小資男女還是照樣買單
當然 如果你賺得多你想怎麼打就怎麼打當然沒問題啊
只不過看到一些人用了就是會比較貴的打菜法然後抱怨說怎麼那麼貴
阿廢話你就自己打成這麼貴不跟你收還有天理嗎
作者: citizen5566 (天龍大安區溫拿)   2018-12-26 13:14:00
50元便當屌打自助餐
作者: Chia2323 (Chia2323)   2018-12-26 13:15:00
沒啥卦
作者: chenergy (chenergy)   2018-12-26 13:28:00
飲食多元化不行嗎

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