Re: [問卦] 洋芋片界的霸主?

作者: kamisun (水銀燈的主人)   2018-12-23 23:47:27
※ 引述 《seasonsong (一片冰心在玉壺)》 之銘言:
:  
: 洋芋片百百種
:  
: 多利多茲 脆但沒這麼酥
:  
: 波卡 有越來越薄的趨勢
:  
: 樂事 口味很多
:  
: 品客 油
:  
: 蚵仔煎 吃不出來蚵仔煎的味道可是不錯吃
:  
:  
: 那一款才是洋芋片界的霸主?
:  
: 有卦嗎!
:  
八卦是洋芋片有兩種,一種是整顆下去切片油炸
通常每片的大小不一樣,所以是袋裝
有時候切片的部位不同,口感有一點差異
另外切片有厚有薄有波浪狀,太薄很油
還有一種是洋芋粉加水弄成類似麵粉糰那樣
在用機器模子切出每片一樣大小的
這樣方便用圓柱形的紙桶裝
而且在嚴格管制下,每片的味道都一樣
但那個洋芋粉糰裡面添加的東西比較多
才能做出彈性黏性適當,容易油炸的
附帶一提,兩者都可以點火而且都燒的很旺
https://youtu.be/Yp3xJQJKzPQ
作者: Cherng9527 (小城事故多)   2017-12-23 23:47:00
樓下爾撒
作者: hunter2011 (漩渦裡掙扎)   2017-12-23 23:47:00
爾撒
作者: salesperson (↖⊙○⊙↗Dr.阿宅)   2018-12-23 23:49:00
樓上爾撒

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