※ 引述《wei0204 (喂~色情電話)》之銘言：
: 如題
: 本魯以前跟朋友喝啤酒都是在拚酒量 喝爽的
: 完全也沒有在在乎酒的好壞
: 可是啊
: 最近就開始覺得 如果酒不好喝那幹嘛花錢買
: 到底要怎麼喝出酒的好壞呢??
哈囉你好
看到有興趣的話題來回一下
如果想知道啤酒的好與壞，還是建議開始認識非商業啤酒，像是原文推文提到的比利時、
德國等傳統啤酒；或是近幾年在臺灣能見度越來越高的各種精釀啤酒。
不是說商業啤酒不行，但啤酒以酵母大致分成Ale, Lager, Lambic ，商業啤酒大多只用
拉格，且大部分只追求清爽度，豐富性就少了很多。
而且基於商業成本考量，常常去以人工合成香料及色素去達到需求，在口味上也常調成偏
甜的狀態，而非啤酒的本味。
而啤酒的好與壞，在沒有製程、原料或保存異常下(過度氧化、感染、高溫或光照...等)
，口味則是每個人各有所好。
建議可以先找間生啤較多的精釀啤酒吧，因為通常生啤都接受顧客試喝。跟店家敘述你偏
好的口味，並且回饋試喝的感覺，通常較有經驗的精釀店家都能推薦一些你可能會喜歡的
酒。
祝大家理性飲酒；多喝酒沒事，沒事多喝酒！