Re: [問卦] 微波爐加熱的原理到底是啥

作者: Paramecium (草履蟲)   2018-11-14 23:01:47
微波 一種電磁波
照射水分子後會讓水分子產生震動 就像一堆肥宅擠在一起摩擦一樣 久了就會生熱
還有另外一種不需要火的 電磁爐
原理是裡面有線圈 會讓金屬產生渦電流 因為金屬都有電阻 所以電流流過電阻就會產生
熱效應
就像打手槍一樣 越打越熱
以上就是兩種不需要火的烹飪方式的原料

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