原文恕刪。
認真回一波。
這讓我想起多年前在 Neo 19 樓上美式餐廳工作
以前在還沒有盛行10趴的時候，
客人的小費真是給的非常慷慨，
依據各國習慣，若有收過的經驗來看
以歐美國家給的小費最多（約 200 - 1000 台幣不等）
台灣人的部分（約 50 - 2xx）很特別，會有零錢哦！
感覺是把身上剩下的零錢掏光，或是結帳後找回的。
再來是，公司對小費的看法
基本上美式餐廳的部分，
主管階級以上是不會過問小費的去向，
而我們收到小費後，會形成一個受惠圈
意思是
一桌客人，其實不會只有一個服務生服務
還有清桌組的人，或是 Host 與廚房。
當拿到小費，通常都是服務生先拿
然後依照他/她的個性去分，有些人很好，
願意直接平分
有些人會把大張的收起來，
剩下分給其他有合作的同伴。
這種人常常會被冷嘲熱諷，
還有其實最累的是清理小組的人員，
客人永遠看到的，都是服務生，而清理小組的戲份
會在客人用餐前，還有用餐後，收拾善後跟整理桌儀
下班前去倒個廚餘（他媽超重）
有時還會濺出，跟你的制服作伴，然後臭臭的回家
然後每次看到客人點餐，點了假設十份
（美式餐廳你知道的，每份其實都不小）
客人每樣，只吃一口！
然後呢？
然後就結帳了
然後，善後小組，有時候覺得這超可惜
又感覺超好吃，就在後台偷偷的吃客人沒吃的食物，
（是沒吃的，不是吃過的，你可以看到很完整擺盤）
然後魯宅的我每次都被經理罵，不可以吃客人的食物！
可是我每次吃的都好興奮，因為有些客人好正
後來我長大了，終於有存到一點錢去吃
X奎牛排，一客經典要2800
然後下面寫著 額外10趴 服務費
當我準備結帳時，服務生跟我提到，簽單是美式帳單
「小費」是自由填寫。
我整個黑人問號
就問，阿這個10趴服務費，跟小費有什麼差異？
她面有難色的說，您可以不寫小費的，然後就離開了
我後來還是沒給「小費」因為我認真覺得
台灣的價格制度真的是用很多投機的方法變相漲價
或是掩飾價格，然後服務費並沒有真實的回饋到
服務我們的人身上。
台灣的勞資文化啊 吸瓶 你怎麼看？