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認煮「尼龍袋米粉」！　老闆娘坦承說謊哽咽道歉
高雄前鎮區一間羊肉店，被網友拍下老闆娘用三色尼龍提袋裝米粉下鍋烹煮，前天被PO上
臉書「爆料公社」，引發網友批評熱議。昨高市衛生局人員到店稽查，老闆娘還稱影片是
十年前的事，但隨即被原PO打臉，說就是前天拍的，眾多網友並當起柯南，比對出影片店
內水桶、水勺位於同一處；為此，高市衛生局今傍晚再到店稽查，老闆娘當眾落淚坦承昨
天說謊，長期以來都是用三色尼龍提袋來燙米粉，「我現在知道這是不對的，不會再這樣
了，請原諒我」。
網友前天po出的影片中，穿著藍上衣的老闆娘，把用尼龍袋裝著的米粉放入底下開著大火
的熱鍋中，先用鍋鏟將整袋米粉壓入熱水中，接著再翻面，網友紛紛留言砲轟「吃完米粉
，人大概也中毒了」、「怎麼會這麼可怕」，昨引發眾多媒體與衛生局人員到店內，當時
老闆娘公開受訪稱，「爆料公社」中影片是十年前拍的。
但拍片的原PO昨晚接受《蘋果》訪問打臉老闆娘，指證影片就是前天拍的。原PO說，前天
傍晚5時許，他去羊肉店包湯，「看到老闆娘煮米粉的手法嚇呆了，心想台灣食安問題這
麼嚴重，才進一步拍照錄影，想提醒大家不要受害」，沒想到店家昨稱此事是10年前舊事
，原PO氣憤地說：「睜眼說瞎話，老闆娘的以前就是前天！」
高市衛生局原相信老闆娘的「以前之說」，只令其改善店內食材未離地等衛生缺失，但見
原PO昨晚又出面指控，加上眾多網友扮柯南挺原PO，比對老闆娘昨天受訪影片，與原PO拍
攝影片，根本是同一個時期，包括「店內瓦斯桶上電話是一樣的」、「店內藍色水桶與紅
色水勺位置一樣」，一面倒式轟老闆娘說謊，衛生局人員於是在今天傍晚再度前往羊肉店
稽查。
高市衛生局人員傍晚稽查時，老闆娘一度拉下鐵門拒絕被拍，一個多小時後，老闆娘與衛
生局人員出來，老闆娘此次坦承對媒體坦承昨天說謊，確實長期以來都用三色尼龍提袋裝
米粉下熱鍋川燙。
老闆娘邊哭邊說，還鞠躬道歉，她說，自己很抱歉，真的很抱歉，她不是故意的，那天記
者突然上門，一緊張，不知道該怎麼說。因為他們一直用這樣方式，家人也這樣吃羊肉米
粉，也沒有問題，她不是故意的，很抱歉，請大家原諒她。另外，那天影片被po後，自己
改用其他器材，自己真的不是故意的。
老闆娘表示，三色尼龍提袋裝米粉下熱鍋川燙法，是老師傅流傳下來的古方，「不是我發
明的」，目的是要讓米粉變軟，有時客人多，這樣川燙法可讓米粉快速變軟，「我自己與
小孩都是吃這種煮法」，不是故意要害人，「我知這種煮法不對，我不會再這樣」，她邊
哭邊鞠躬，懇請外界原諒她。
高市衛生局指，依《食品安全衛生管理法》食品其製程設備、容器不得污染食品，今開單
限羊肉店老闆娘，在10月30日前改正，否則可罰6萬至30萬元；另，老闆娘在昨稽查人員
登門稽查時，「明明有用尼龍袋燙米粉，卻謊稱是近十年前的事」，對衛生主管機關提供
不實資料，會依違反食安法，直接開出3萬元罰單。（吳慧芬、林振義／高雄報導）
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