在下前年喜獲麟兒
今年開始搞副食品(嬰兒主食為奶 類似大人吃的飯菜叫副食品)後
在家母的堅持下開始踏入"有機蔬菜"這塊
我只能說
想在學校搞這塊太理想化了
我看到推文一個便當130.140讓一堆人覺得貴的離譜
但如果你稍微有涉獵這塊
我老實說太便宜了
這樣根本賺不到錢
所謂有機 小農食材有多貴各位知道嗎?
有一家指標性的有機食材店叫棉花田
經過去逛逛吧
裡面的東西就是所謂的有機蔬菜 小農食材
一顆雞蛋25元
你沒看錯喔 是一顆不是一盒
然後可以賣到缺貨
一把滷味買的空心菜的份量大概要25-40元看時價
滷味老闆如果用這個滷給你吃他還要貼你錢
如果整盒便當都是由這種LEVEL的東西組成
成本就差不多要一百元以上
賣130不虧死你才怪
這種有機食材的餐廳
我親戚的師傅(法拉利撞壞馬上又一台那個)有開一間
一碗清湯80
一小口菜120
白飯50
綠豆湯150
吃一餐一個人大概1200
這才是他正常的價位
有機....怕!