客家人神秘吃法　網驚呼：小時候都這樣吃
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180930/1436738
台灣美食百百種，有網友就上傳一張客家人的神秘吃法，引起網友好奇到底是煎什麼來
吃，引起討論。
女子在《臉書》社團「爆廢公社公開版」貼出一張照片，可見被切成方形的食物，煎後
看起來外酥內軟，酥脆十足，一旁還有碗超道地的醬汁。女子問大家「知道這是什麼嗎
？」還提示「這應該是客家人比較會知道的吃法。」
網友看了紛紛猜測，「感覺很像炸蘿蔔糕」、「炸發糕嗎」、「炸麻吉？」還有人驚呼
「第一次看到這樣的吃法！」而老司機們一看則說「小時候到現在都這樣吃，我客家人
」、「撒鹽水煎，阿婆教的，比沾醬油更好吃」、「我家都是沾蛋液去煎，外酥內軟。
好吃」還有專家說「還有另一個說法，客家話叫『紅粄』。」
樓主最後也公布答案，該美食就是「紅龜粄」，還說「吃起來像年糕」，並透露家裡都
是配蒜頭、醬油、辣椒當醬汁，覺得最對味。（即時新聞中心／綜合報導）