※ 引述《LoveMakeLove (愛製造愛)》之銘言：
: 週末要去新竹內灣旅遊，打算品嚐最正宗客家人做得客家菜。
: 但我只知道薑絲炒大腸和客家小炒，然後就沒了完全沒有頭緒。
: 請客家人出來介紹客家菜還有哪些經典菜色。順便技術總結一下。
: 謝謝！
客家菜個人是推薦「客家釀豆腐」
https://www.youtube.com/watch?v=p8eP1Rev6e8
因為功序複雜很少看到客家菜的店家在販賣
但是我認為最好吃的還是我爸做的客家釀豆腐
可惜父親已經往生了 再也吃不到