[問卦] 寬油vs過油vs橄欖油 哪一招最有料??

作者: hyder1024 (新莊伊藤開司)   2018-09-20 23:46:25
安安大家晚安大家好 空巴挖
各派廚師都有自己的獨門絕技 像是最近很紅的中國youtuber王剛
每道菜都會來一招熱鍋寬油 也不說寬油有多寬 94要寬油給他下去
台灣名廚 阿基師 則是過油 什麼東西都先過油先過油 反正都要先過一下才料理就對了
英國廚師 奧利佛 超愛橄欖油 每次都加一點點橄欖油 邊講邊倒一堆下去
日本偶像速水茂虎道也是橄欖油派的 橄欖油都加免錢 倒給他爽就對了
恩恩 講這麼多 這三個絕招 寬油 過油 橄欖油
哪一招最有料阿?? 用下去整個料理都進入另個層次 馬上好吃??
五郎災某??

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