早期看戈登的影片
每次他說加一點油
媽的 油跟不用錢一樣狂撒 心裡就覺得這麼油誰吃得下
這一兩年 中國四川一位王師傅竄紅 也是個油商
動不動就寬油 十樣菜裡面有五樣用寬油
有三樣出鍋擺盤一定加明油 剩下兩樣底油也是比家庭用油還兇
484大廚不用油就不會做菜了