你服氣嗎？ 泡麵達人台灣10強泡麵榜單出爐
2018/09/03 22:12
被稱為「泡麵達人」的美國部落客里納許（Hans Lienesch）昨再度公布台灣泡麵前10強
名單，其中老媽拌麵「老成都担担麵」再度蟬聯第一，被評麵感很好，所有佐料都融為一
體，至於台酒的「白酒帕式達」則居次，小拌麵「古早味雙蔥油細麵」則第三，觀察榜單
中快煮麵佔多數，且幾乎全是乾麵。
老媽拌麵「老成都担担麵」和台酒「白酒帕式達」在今年四月該部落客公布的全球最好吃
泡麵中，也分居第7及第8名，也是台灣首度有2款泡麵入榜，而第三名的小拌麵「古早味
雙蔥油細麵」也曾居2017年全球泡麵榜中的第9名，也是當時台灣唯一入榜泡麵。
其他像是小廚師「泰式咖哩雞」、曾拌麵「香蔥椒麻」、三米拌麵「油蔥拌麵」、阿舍乾
麵「究醬拌麵」、KiKi「蔥油拌麵」、五木拉麵的「馬祖老酒麵線」、三米拌麵「椒麻拌
麵」都入選前十大。從榜單中，可看到該部落客其實對於快煮麵的喜好較高，真正泡麵僅
有台酒的「白酒帕式達」和小廚師泰式咖哩雞，而且前十大幾全是乾麵。
若和2017年台灣前十大泡麵榜單相比，台酒的「白酒帕式達」是首度入選，統一滿漢大餐
麻辣鍋牛肉麵去年居第6，今年沒有入榜，今年三米拌麵入選二款，去年未進榜。
老媽拌麵表示，老成都擔擔麵去年7月10日才上市，半年就賣出5百萬包，今年銷量又飆漲
，較去年單月銷量成長5成，執行長兼創辦人陳榮昌表示，連續獲得達人肯定，是劑強心
針，現也計畫三年內將門市拓展到海外，包含香港、馬來西亞、新加坡等，預計達30家，
讓全世界都能認識台南關廟麵。
業者也表示，今年五月專門店實體店面開幕，主打創意麵食，現每天都能賣出超過3百碗
，也比開幕時成長5成。7月再推出全新花雕雞乾拌麵，近期還會有秋冬新品。為了慶祝二
度奪冠，明起至30日到專門店消費，購買袋裝老媽拌麵9折。（朱正庭／台北報導）
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180903/1423254/
蘋果日報