小一生炒飯點心樣樣會 大人吃得開心又驚喜
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2018-09-01 21:20聯合報 記者蔡維斌╱即時報導
「爸媽不在家，也不會餓肚子！」許多經濟弱勢家庭父母忙於工作，孩子三餐總是有一餐沒
一餐，台灣世界展望會為讓孩子學習照顧自己，特地開辦小小兒童烹飪班，教導如何製作簡
單又健康的料理，隨時填飽肚子，不讓爸媽擔憂，今天成果展做甜甜圈，贊助企業的來賓，
吃得開心又驚喜，讚不絕口。
世展會彰雲嘉辦事處主任王昶評說，孩子偏愛吃零食，尤其經濟弱勢孩子，總愛以泡麵充飢
，嚴重影響發育健康，世展現在企業贊助下，聘請專業老師，教孩子建立正確營養觀念，學
習自我照顧，並從製作料理中找到興趣，幾天下來，炒飯煮菜都難不倒孩子，連小一學生也
樣樣自己動手，成了可愛小廚師。
成果展今天在水林鄉水燦林國小進行，小朋友現場手作甜甜圈，從打蛋、揉麵粉、塑形到炸
，動作熟練，贊助來賓的立勇公司董事長解潘忠、吳燕珍伉儷等受邀出席，不僅和小朋友一
起做甜甜圈，共享愛的烘焙，並對孩子的手藝稱讚不已，強調這是甜蜜幸福的滋味。
才讀小一的「小綺」，經過廚藝訓練，已成炒飯和點心製作的高手，她說，炒飯要把握冷飯
熱炒原理，家中常有隔餐剩飯，學會炒飯，冷剩飯都能變成香噴噴又好吃的米飯，有時爸、
媽下班還吃她炒得飯，一家吃得溫馨又幸福，學煮飯真好，將來要成大廚，天天煮好吃的給
爸媽吃。
小三的「娟娟」出身單親家庭，父親早逝，媽媽為了養她和弟弟總是工作至很晚才回家，她
參加烹飪課後學會炒飯，姊弟不必再挨餓，快樂又溫飽。