1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
提早打烊為平息員工怒火？學者：麥當勞反應快
3.完整新聞內文:
為慶祝戴資穎在亞運奪得羽球金牌，麥當勞昨舉辦大麥克買一送一，各地門市均吸引大量
消費者排隊購買，第一線販售現場也發生不少狀況。麥當勞今一早緊急宣布，今天上午10
時30分後，大部分餐廳暫停營業。嘉義大學行銷與觀光管理學系暨研究所教授蕭至惠研判
，此舉除因許多餐點需要備料，主要是為了要平息員工怒火。至於這次麥當勞選定單點大
麥克買一送一結果迅速搶購一空，麥當勞臨時宣布2號至19號餐都可享有同樣優惠，蕭至
惠認為，麥當勞可謂名利雙收，但也必須考量到消費者日後是否能接受恢復原價的產品。
蕭至惠認為，麥當勞這次推出的促銷活動算是相當成功。首先，多數店家在中午時段大麥
克就已經賣光，甚至仍有大排長龍場面，「即便買一送一，麥當勞還是大豐收」。第二，
這次麥當勞推出優惠，也成功喚起許多鮮少去麥當勞用餐的人到場排隊，而習慣去麥當勞
的消費者也因為大麥克賣完而有機會去嘗試一些新品，藉此讓消費者接受新餐點較高的價
格。
但這策略也並非完美無瑕。蕭至惠指出，買一送一就是變相折價行為：「你既然已經下了
一帖重藥，以後是不是得常常用？」消費者也有可能會習慣吃半價套餐，不打折不消費，
業者需要思考是否會步上星巴克後塵。
另外，昨天這場被網友戲稱為「大麥克之亂」的事件，還有另一個大問題。蕭至惠懷疑，
麥當勞到底有無事先料想到大麥克會一下賣光？「如果麥當勞早就知情，也預備了其他餐
點買一送一的策略，那麼這次活動就可說是相當成功。」蕭說，若是如此，麥當勞也許可
以故意不備足大麥克，等到賣光了再立刻宣布其餘餐點也享有優惠，可藉此引流消費者嚐
鮮其他餐點；但若是因為備料不足才緊急推出其餘餐點優惠，這代表「麥當勞的後勤倉儲
作業管控很差」，亦即業者無法預期這樣的促銷活動會延生多少餐點量，導致消費者買不
到，那麼後勤作業系統應該反省。
這次活動之所以吸引眾多消費者，蕭至惠認為主因折扣幅度很大，不管景氣好或壞，只要
是好商品下殺到5折勢必會掀起民眾瘋搶，「景氣好都會如此，何況景氣不是很好」；另
外，業者選定大麥克買一送一，這是民眾耳熟能詳的商品，又是歷史悠久的主力產品，更
具加乘效果。蕭也說，這個活動神來一筆之處還有「戴資穎效應」，民眾這次格外關注亞
運賽事，排隊買麥當勞除了是要填飽肚子，某一層面來說消費者也會有一同分享得獎喜悅
的感受。
中正大學傳播系教授胡元輝則有不同看法。他認為，麥當勞這次的行銷活動計劃並沒有很
周全，即便有成功引起話題，但不全然是正面的，例如凸顯了勞工過勞問題，以及業者和
消費者因為買不到想要的餐點而發生的不良互動，「加加減減看來，麥當勞這次活動可不
一定有正面效果」。
胡元輝認為，麥當勞已經是一個很大的品牌，在行銷規劃上，應該講求建立更長遠的品牌
認同，而非只有短期促銷來處理。他強調，這次連結運動選手的議題，應該想好更長遠的
行銷策略，但竟然只用了一日買一送一的方式，實在太過短程，「沒有真正太深遠的價值
」，消費者也不會對品牌、運動有認知，無助於長期形象建立。另外，這次活動衍生出部
分員工、消費者不滿，代表行銷活動開始前內部統合規劃不夠完善，才會出現負面影響，
也可能抵銷正面影響。（許稚佳／台北報導）
發稿時間1428
更新時間2250
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https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180901/1422154
5.備註:
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