蘋果日報
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180829/1420052/
「老虎堂條款」上路　連鎖手搖飲業者下月強制登錄食材
2013年台灣歷經食安風暴，為了維護消費者健全的飲食環境，台北市政府運用雲端思維推
動「台北市食材登錄平台」，建置至今共計開闢10大專區，衛生局今早開記者會表示，本
月份已公告北市3家以上營業據點的手搖飲業者，應強制加入登錄平台及標示QR Ｃode，
方便民眾取得食材資訊，9月正式實施，若手搖飲業者不登錄，或者登錄內容不實，最高
可罰10萬元。
由於台北市原本規定，擁有5家以上連鎖店面的手搖飲業者，需上網公開食材，但先前爆
發原料不實的老虎堂，當時以在北市僅4家門市為由，規避責任，北市因此下修規範，凡3
家(含)以上的手搖飲業者，這也被外界稱為「老虎堂條款」。衛生局指出，9月起連鎖手
搖飲業者均要強制加入食材登錄平台，否則可依台北市食安條例，處3萬至10萬元罰鍰。
此外，衛生局今年7月在「台北市食材登錄平台」增設「連鎖早餐店專區」之後，今天正
式上線，共有13家品牌、396門市上線登錄，衛生局參議王明理表示，連鎖早餐店將從10
月起強制規範要登錄食材平台，否則也會處3萬到10萬元罰鍰。
連鎖早餐店業者麥味登表示，過去公司內部就有做食材登錄系統，目的是保障消費者食安
，所以現在政府推出平台，公司也是全力配合。手搖飲業者圓石也表示，會支持政府政策
。（張博亭／台北報導）
事件爆發後
老虎堂的生意還是很好還是大排長龍