[問卦] 土筍到底怎麼吃才美味?

作者: scar906 (三年沒吃過炒飯)   2018-08-22 17:44:29
這土筍,顧名思義~就是土裡的筍子,不但吃起來彈牙鮮滑,這口中的酸溜,讓人一口接
一口啊!
可是……為什麼土筍配上熱白飯吃起來就跑出了蟲子的味道?
海鮮的那個鮮,跟土筍的膠質都沒法凸顯了!
土筍難道就只能做涼拌土筍跟土筍凍了嗎?
有沒有土筍為什麼這麼美味的八卦?
醋溜土筍
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土筍果凍
https://i.imgur.com/uRF8NnN.jpg
冰土筍
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土筍晶凍
https://i.imgur.com/Sy5ZTJc.jpg

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