※ 引述《akira911 (ビギナー Beginner)》之銘言：
: 晚上肚子餓 又沒車又下雨
: 要自己弄東西吃
: 可是冰箱只有麵條而已
: 請問 陽春麵要怎麼煮才好吃呢
我們家煮陽春麵通常喜歡吃乾的，作法還算是蠻簡單的。
先準備好以下食材：
1.絞肉：300 g
2.薑末：些許
3.高麗菜：半顆（約600 g）
4.蔥：2根
5.麵團：300 g
作法如下：
一、將蔥、高麗菜切碎後，連同薑末拌入絞肉當中。添加些許的鹽、醬油、香油、白胡
椒粉，再充分攪拌均勻。
二、將大麵團分成相同大小的小麵團，用桿麵棍桿成扁平的圓形。
三、將餡料加到桿好的麵皮裡面，再沾點水把他捏起來包好。放在鐵盤上，灑上些麵粉
才能做好區隔。
四、依三的步驟約做好30個到40個左右後，燒開水煮滾，把這些包著絞肉的麵皮放下去
煮，等煮到滾開時，倒入冷水，再重複一次相同的步驟。等麵皮浮在水面上時就可
以起鍋了。
煮好的乾陽春麵可以搭配醬油、香油、辣油等配料吃，有肉有菜有澱粉，還蠻豐盛的。