Re: [問卦] 水餃怎麼煮才好吃?

作者: ayasesayuki (綾瀨紗雪)   2018-07-17 02:01:33
※ 引述《a2654133 (ヽ( ・・)ノ)》之銘言:
: 我喜歡吃四海遊龍的水餃,尤其是鮮蝦水餃
: 但是一顆7元真的好貴(還是漲了?)
: 經過大賣場時都會想不如自己去買熟水餃來煮
: 口味應該也差不多吧?
: 但是自己煮的水餃,外皮總是乾乾的
: 有幾顆還有像剛從冷凍庫拿出來,那種太白粉的顏色
: 所以要怎麼煮才能煮的像四海遊龍那樣好吃?
水餃有差
用冷凍熟水餃就不用想能多好吃了
熟水餃本魯試過最好吃的方法是拿去煎
會達到勉強能吃的等級
然後基本上手工的水餃不管是不是冷凍
隨便煮都能有八方四海的水準啦
冷水直接下鍋
水滾後火轉小到不會滾的狀態後
過個幾分鐘有浮起來膨脹
就能撈起來吃了

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