※ 引述《det6875 ()》之銘言：
: 各位帥帥、水水 午安安
: 近期運動、健身越來越流行
: 連帶營養健康的飲食也風行
: 以本魯外食的經驗來看
: 普通便當店3配菜1主菜價格約65-100元不等
: 水煮便當最便宜我只看過85元 想吃看起來好吃的90元跑不掉
: 有些65元是沒有主菜的那種(只有菜飯)
: 為什麼便當店各種調味各種烹煮
: 水煮便當蔬菜燙一燙擺上去確還比較貴呢?
: 百思不得其解，有卦嗎?
水煮餐價格降不下來的原因有幾個
1.量不夠大
傳統便當店賣的重口味便當畢竟還是主流
工人、上班族、學生，只要是人類沒有不愛吃的
一天賣幾百個便當不是問題
水煮餐呢？
只有那些健身狂熱者會去買來吃
一天可以賣的量遠小於普通便當店
所以當然價格必須拉高才能保持足夠獲利
2.青菜麻煩
傳統便當店的配菜會塞三色豆、菜脯蛋、豆棗、切片的香腸
這一類快速方便的小配菜
水煮餐可不行，葉菜類的東西洗菜是最花時間的
要是洗不乾淨，光用水煮很容易就被客人發現菜沒洗乾淨，或是菜沒挑過
所以小妹我還尋找介於傳統便當店跟現行水煮餐中間的便當店
就是不高油高鹽、但也不要到完全水煮
最好是可以水煮青菜，然後噴上大量帥哥的奶白醬汁作為調味
帥哥們的奶白醬汁以鹹味為主角，輔以不同的佐味、因人而異
像是小妹我的胡歌老公、王凱老公、業業老公
胡歌老公的特製醬汁：
量最少，一次大概只有7ml
奶白濃郁，有太陽、蜂蜜、紫丁香的香氣
甜度最高，近乎椰奶的滋味
而且因為胡歌老公年紀最大，所以醬汁自然成熟醇厚
王凱老公的特製醬汁：
量普通，大約有8-9ml
淡米色，非常稠，幾乎是麵線糊的2倍稠度
有海水、梨、薰衣草的香氣
甜度適中，就像芝心甜甜圈一樣的甜鹹平衡
王凱老公的聲音低沉溫暖，就像醬汁一樣沉穩低調
業業老公的特製醬汁：
量最多，常常超過10ml
色做純白，有森林、柳橙、茴香的味道
甜度最低，鹹度最高，生猛有味，就像業業老公本人一樣－
年輕、有活力、大肌肉、性慾強、濃厚費洛蒙
青菜只要搭配帥哥們的特製醬汁
遠遠就可以聞到老公們的男性體味
把菜放到嘴巴裡面，還不用咬，費洛蒙就往上衝到鼻子
然後開始咀嚼的時候，吸滿醬汁的青菜就會不斷釋放老公們的香氣
蔬菜的清香，搭配老公們醬汁的甘甜
阿～便當真好吃♥