嗯.........身為雲林人，我家既是中盤也是農民，原Po的文章真的需要去審核一下真實
性?
其實價錢控制通常在兩個人決定，不過應該跟張家關係不大啦。
首先今年大蒜豐收，但是大部分都是加工蒜，就是脫膜成蒜仁的貨，通常偏小。我相信原
Po無法去評鑑蒜頭的好壞啦，各位去市場看一下就知道了。無脫膜的蒜頭很多會撥成蒜瓣
，過去會分成角米，大米，中小米，今年大多是綜貨，因為漂亮的不多。
另外豐收的狀況，加上去年大蒜價好，所以今年多種了許多，崩盤本來就是預料中，再來
，每年三四月是採收期。為什麼大蒜從採收到成品會增價不少，第一，採收時含大量的土
，尤其很多農民又在下雨後採收給盤商。第二，濕蒜烘乾重量大約剩下60%。再來機器剝
膜還有中間的骨去掉，還要再扣除10-20%消磨，再加上運費有的沒有的，到最終消費者手
上需要花費大量人工。
蒜頭價錢以斤為單位，今年濕蒜價錢從25快速降到15元，因為盤商也不想出手，明明知道
會跌的，何必賠錢去收購。所以農民急著賣，因為他們沒有烘乾的設備。後來政府介入補
助農民烘乾的費用，讓盤商或是有機器的人去協助烘乾，避免價崩。
不過政府做這些實在沒意義，農產品就是自由市場機制，量少就漲，量多就跌。烘乾的大
蒜還是要由盤商去採購，才會漲。加上大部份農民無法儲存烘乾大蒜。如果沒有溫控設備
，烘乾的大蒜放一陣子就開始壞了，所以農民更急著去賣，導致烘乾的大蒜價錢甚至不如
濕蒜。普通貨色目前大約25元，漂亮的大概28-30元。至於出問題的，可能20元不到。
也請不要去造謠進口的問題，進口關稅一公斤27-》36元，多9元是因為配額問題，加上報
關費用等一些有的沒有的，一公斤費用還要加上9元。進口大蒜現在進來是找死的嗎？除
非台灣蒜價錢好，才有人會進口。
另外，過去只開放西班牙跟阿根廷大蒜進口，產季採收後到高雄港大約是8月-隔年1月。
「去年」開放印度跟埃及大蒜，跟台灣蒜頭採收季節重疊.........相信大家知道意思了
吧?
印度埃及大蒜報價便宜，去年採收產季快結束時就進來不少櫃，讓專門收本產蒜的盤商賠
了不少，恐懼心態下，今年更不敢出手收貨，去年我記得濕蒜產地收價30幾元，烘乾後成
本都在50-70元，你他媽進口的一斤才45-48元，加上現在非常非常多菜販不一定選擇台灣
，價差太多。
希望原Po直接來雲林，我們可以開直播討論給網友看，高鐵的錢我幫你出。希望就事論事
，不需要為了選舉而欺騙其他人。