幾乎有華人的地方都有港式茶餐廳
港式燒臘店 港式燒鹵快餐店
但是 幾乎沒見過臺灣人的餐廳
大多都是一些路邊攤子
賣什麼大腸包小腸 雞排一類的蒼蠅店
或者電話亭那麼大小的 奶茶店
牛肉麵館在大陸 我在的城市幾乎倒完了
前幾年前後開了十幾家
現在好像一家都找不到了
大陸的餐館也不用說了
川湘粵魯各種炒菜 各種火鍋店 各式菜館 走遍全世界
有人統計 但是美國的中式餐廳就5萬多家
遠遠的超過了麥當勞和 肯德基的總和
當然用大陸和臺灣比 對臺灣不怎麼公平
畢竟體量差那麼多
但是香港祇有700萬人口 臺灣的1/3不到
為什麼開餐廳的能力遠遠大於臺灣？
有沒有八卦