: 推 chunfu: 求金牛角店家名 36.228.251.188 07/05 09:28
創始老店是市場里的福美軒，進去市場裏問就好；
大同路上的三角湧是從老店分家出來的，在接近安溪國中的中正路大同路口附近，
也勉強稱得上是創始老店的系統店，不過好像比福美軒還受歡迎一點，
以前的印象是三角湧的比較脆，福美軒的比較綿。
以位置來說福美軒的在城區（三峽河以北、復興路以南的一片密集住商區），
三角湧就比較偏，在往山區方向的路，不過相對好停車。
其它路上一堆的就是跟風的others了，都是看金牛角出名以後如雨後春筍冒出來的，
類似臺中的太陽堂「們」（太陽堂、老太陽堂、太陽堂食品、太陽堂糕餅、大腸堂等）。
不過金牛角們比太陽堂們好一點就是至少沒像太陽堂們這樣直接剽竊人家的名字，
臺中的太陽堂們真是經典保留了臺灣山寨抄襲起家歷史階段的縮影。
談回金牛角，其實不一定要迷信兩家正牌店，others不一定就沒有買的價值，
因為常常比兩家正牌店還便宜一點，而且有的也是有令人驚艷的表現，
基本上，城區（老街、祖師廟、三峽橋、中心街道）上的幾家都不錯。
另外有一間很臭屁的叫康喜軒，分店開了不少在全臺灣吧，
而且還弄了各種口味，賣得感天動地的貴，不過個人認為那是邪魔歪道，
金牛角就是應該吃原味的酥香脆，弄得包這個塗那個的軟綿綿像麵包簡直閒得蛋疼。
（重點是，貴！）
個人是推薦中正路往南行快要接近山區的右手邊（西側）的弘味軒，
脆得像餅乾一樣，雖然店的位置很偏，但是還不賴。
就可惜這十年來漲價了好多（約三分之一），沒買過不知道其它的店是不是也如此，
之前在那附近工作常常買，後來十年沒去買，去年剛好有事經過去買，把我漲哭了。
不知道今年有沒有再漲，唉，老饕生存不易。
講到金牛角，對三峽的滿滿回憶就湧上來，可惜實在是太偏遠了，又是在西南方，
住東臺北的人要橫跨整個臺北盆地才能到，真是幾年難得去一趟。