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近期有德國研究指出，每天攝取等同於4杯咖啡的咖啡因含量，能強化基因，幫助心臟更
為強壯，但最新研究發現，每天至少喝6杯咖啡能延長壽命。
據《鏡報》報導，《美國醫學會內科醫學》（JAMA Internal Medicine）期刊2日發表一
項英國的大型研究指出，大量攝取咖啡因不會增加死亡風險，反而越喝越健康，並認為最
好每天喝至少6、7杯。
該項研究調查498134名，追蹤38至73歲的英國成年人10年發現，每天喝8杯或更多杯，死
亡率比沒喝咖啡的人降低至14%；6及7杯、2至5杯、每天1杯或少於1杯，死亡率分別降低
至16%、12%、8%、6%。
「飲用咖啡可以成為健康飲食的一部分。」長期參與研究的博士洛夫特菲爾德（Erikka
Loftfield）強調，結果適用於即溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡。
咖啡長久以來被認為能減少疾病的發生，如心臟病、癌症、癡呆症、糖尿病和憂鬱症等，
因為咖啡含抗氧化劑，增強肺功能和對葡萄糖控制激素胰島素的敏感性。(自由)