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中央社
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炒飯症候群 徳州女怒告中餐廳求償百萬美元
3.完整新聞內文:
（中央社記者曹宇帆洛杉磯29日專電）德州達拉斯WFAA電視台報導，一位62歲婦女在享用
當地中式自助餐廳的炒飯後，出現俗稱的「炒飯症候群」，足足在加護病房躺了8天，如
今她提告中餐廳，要求賠償百萬美元。
報導說，住在艾力斯郡（Ellis County）的莫布里（Germaine Mobley），2016年偕好友
前往位於瓦薩赫奇（Waxahachie）的亞洲王自助餐（Asian King Buffet）用餐。
莫布里在用餐時未感有異，返家開始嘔吐，隔天睡醒甚至呼吸困難，連忙叫救護車送醫急
救，最後在加護病房整整躺了8天，其中有兩天得使用呼吸器。
報導說，法院文件顯示，莫布里食用的炒飯，含有俗稱仙人掌菌的蠟樣芽胞桿菌（
Bacillus cereus）。報導引述美國食品暨藥物管理局（FDA）文件指出，蠟樣芽胞桿菌常
被發現於炒飯內，是導致炒飯症候群（Fried Rice Syndrome）的主因。
報導指出，美國衛生及公共服務部（Department of Health and Human Services）說，
炒飯症候群通常描述患者食用含蠟樣芽胞桿菌的炒飯後，出現嘔吐、抽筋與腹瀉現象，這
些症狀約莫會持續24小時。
莫布里在報導中表示，「炒飯症候群聽起來像是開玩笑，卻非常嚴重。」她認為她上門消
費的中餐館未將食物保持在適當溫度，長時間暴露於外，又說出院整整一星期沒法走路，
還得花3個月的時間復健。
莫布里承認吃這頓飯前，身體確實有些微恙，但她的律師聲稱，就是吃了炒飯後，他的當
事人情況更惡化，因之向餐廳求償100萬美元（約新台幣3000萬元）。
雖然餐廳聘僱律師暫不回應，不過餐廳老闆否認指控，並要求莫布里提出確切證明。（編
輯：屈享平）1070630
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5.備註:
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炒飯症候群