吃素人忘不了肉味！肯德基研發「不含雞的炸雞」，一咬噴汁也是素
原文網址: 吃素人忘不了肉味！肯德基研發「不含雞的炸雞」，一咬噴汁也是素 | 鍵盤
大檸檬 | ETtoday新聞雲
https://www.ettoday.net/dalemon/post/36287#ixzz5ISyYsf5J
吃素的人是不是都愛素肉？這個問題的答案不一定，但可以證明的是，去年北歐地區的麥
當勞推出用大豆餅製成的素食漢堡，銷量好得不得了。現在英國肯德基也跟上，開始研發
「不含雞的炸雞」。
https://cdn2.ettoday.net/images/3351/3351006.jpg
英國肯德基現在希望讓他們的食物「更健康」，因此制定了要讓每份食物熱量都能降低
20%的計畫，「素炸雞」就是重要關鍵。
他們希望這款新產品能夠改變客戶的用餐習慣，把「到肯德基用餐」變成一件健康的事。
同時也搶攻龐大的素食市場。
https://cdn2.ettoday.net/images/3351/3351007.jpg
肯德基簡單地表示：「一旦我們開發成功，就會馬上找顧客試吃。順利的話將會在2019年
開賣。」不過這款素炸雞目前只計畫在英國境內開賣，如果賣得好，才會考慮推向全球。
目前肯德基連使用什麼材料來製作素肉都沒有公布，不過有麥當勞的經驗在前，肯德雞很
可能也會做出完全全素的產品。好讓素食者能「爽吃一波肉」。
花枝認為，雖然有人會拿「素食者想吃肉」這件事來酸，但追求美味本來就是人的本能之
一，而且也說不定，有人原本不吃炸雞的理由是「雞會死掉很可憐」。如果未來素炸雞真
的不錯吃、熱量又比較低，說不定葷食者也會搶著要呀！