挺蕉農新招 銀行董推吃香蕉皮治失戀？
2018/06/13 19:40 東森財經新聞
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有銀行董座為了力挺蕉農，今天在活動上也現打「香蕉皮牛奶」，甚至還有蕉農說，香蕉
沾醬油吃，酸酸的就像初戀的滋味！
香蕉單吃、做甜點，甚至沾鹽巴吃，通通不是問題，但現在竟然連香蕉皮都能吃。你沒看
錯，就是把香蕉皮丟進果汁機，加入一點蜂蜜跟牛奶。就連一銀董座董瑞斌也躍躍欲試，
現場示範「香蕉皮牛奶」，還大讚好喝。第一金暨一銀董事長董瑞斌：「吃香蕉皮牛奶，
加蜂蜜，真的這是有經過實驗證明的，轉換成血清素，最重要就是，它可以緩和你的情緒
。」
香蕉皮能治失戀？原來俗諺「失戀要吃香蕉皮」，係金ㄟ，難受想哭都能有效化解，甚至
選綠皮的更有用。台灣食品科學技術學會證實，未熟的綠香蕉皮含豐富5HT，屬合成血清
素所需的前驅物，不只是失戀，平常壓力大、血壓高，偏頭痛或失眠時都可嘗試，用香蕉
皮跟鮮奶攪打，每日一杯就能有助，情緒放鬆跟解憂。營養師潘慧娟：「主要是在我們體
內代謝的時候，那個血清素，而血清素可以刺激，讓我們心情就是緩和舒緩。」
香蕉被認為是快樂食物之首，銀行業力挺蕉農，要協助紓解盛產狀況，就是因為香蕉價格
又崩盤。高雄市美濃區農會理事長謝志強：「本來是降到4塊1塊，那對我們的影響多大？
，可能真的是血本無歸，還要倒貼。」蕉農就怕血本無歸，其實香蕉吃法可不少，從甜點
的香蕉塔布朗尼、香蕉優格，到鹹食香蕉培根豬肉捲，平凡的香蕉，就能做出滿滿一桌料
理。蕉農終於笑得出來，甚至還說，蕉能沾醬油，有甜甜鹹鹹的新吃法，不過他們最希望
的還是香蕉價格能不要再崩了。
新聞
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吃香蕉皮治失戀？
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