其實香蕉會有這種狀況,很早以前就種下這個因了。
當年香蕉外銷日本的時候,是靠青果合作社。
青果合作社精選品質最好的香蕉外銷日本,打下市場。
當年可以外銷四十幾萬噸。
但是就是有人眼紅,要進來搶。
結果大家進來一起作。
大家一起作以後,外銷量有增加嗎?
沒有,反而銳減。大家一起作的結果是品質大幅下滑。
但是,人家卻在進步,都樂開始在菲律賓契作香蕉。
品質一流,大家以為菲律賓是靠便宜打進日本,
其實不然,是靠品質。
而這個品質,是靠都樂把關的。
都樂在台灣品質也是有目共睹。
都樂賣的台灣香蕉也不便宜。7-11跟costco都是都樂的香蕉。
人家進來催熟,一隻一隻洗選,挑最好的賣。
靠這樣的品質打下基礎。
台灣的農民就喜歡自己來。
你老實賣,別人不老實。結果咧,人家買到一次不老實的。
就覺得台灣品質爛了。
要為品質把關,盤商還是很重要的。
但台灣講到盤商,都說人家是黑心盤商。
收1塊錢賣兩塊錢。
我是說,收一塊錢賣兩塊錢本來就很正常。
以香蕉來說,果房到果串就有耗損。
紙箱要錢,顧人收購要錢,運送要錢。
再說,賣香蕉要庫存至少七天,阿賣不掉的都要吞捏。
這樣收一塊賣兩塊根本佛心來著的好嗎!
不讓盤商來控制品質,整天搞小農小農。
搞死也是剛好而已。