Re: [問卦] 魯肉飯除了肉燥以外的最佳配菜是什麼?

作者: hong1126 (小紅哥)   2018-06-10 23:40:56
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言:
: 一碗好吃的魯肉飯 當然最重要的是那個魯肉跟白飯還有醬汁
: 不過有些很常見的魯肉飯配菜 會讓一碗魯肉飯更有味道
1.半熟的荷包蛋放在滷肉飯上,搓破它
有滿足感,不過也有可能會獲得沙門氏菌數隻
2.配湯我只建議兩種,竹筍湯跟苦瓜排骨湯。
3.除了滷蛋跟滷豆腐,我最推就是"魯丸"。
4.菜類就推地瓜葉配滷肉飯,當然有時候配點醃蘿蔔還不錯。
其他:台南有些地方有在賣豬頭飯,比滷肉飯好吃許多,建議可以嘗試。
作者: medama ( )   2018-06-10 23:41:00
苦瓜噁心
作者: jetaime851 (jetaime)   2018-06-10 23:43:00
苦瓜讚讚 還有皮蛋豆腐
作者: taipin123 (龕哥)   2018-06-10 23:44:00
苦瓜
作者: pitalvlu (pital)   2018-06-10 23:45:00
菜類也可以白菜魯 雖然這樣搭配會比較重鹹一點
作者: jam42207 (komna)   2018-06-10 23:46:00
滷肉飯要吃半肥半瘦 滷汁要夠味 肥肉要入口即化 一點胡椒 肉燥那種就別說了 超難吃

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