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標 題: 老人大鬧餐館拒付飯錢:為啥魚香茄子里面沒有魚？ 05-30 09:06 原
發信站: 水木社區 (Wed May 30 13:30:05 2018), 站內
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老人大鬧餐館拒付飯錢:為啥魚香茄子里面沒有魚？
05-30 09:06
原標題：萬象 | 段子成真！食客大鬧餐館：為什么魚香茄子里面沒有魚？
導讀“魚香茄子”這道菜，可能很多人都會有人疑問，為什么這道菜名字里有“魚香”，可
是并沒有魚呢？下面的老伯伯就因為這樣的疑問，和店家吵了起來！（轉載自微信公眾號都
市快報 ID：dskbdskb）
5月25日，深圳的一家快餐店招呼了一位老伯，這位老伯點了一道魚香茄子的菜和一瓶酒。
當老伯吃了一口魚香茄子這道菜后，和快餐店老板理論，為什么魚香茄子沒有魚？
動圖
對于老伯這樣的疑問，快餐店老板很無語，但同時也向老伯解釋了，魚香茄子本來就是沒有
魚的！
老伯對于這樣的回答很是不爽，而且還聲稱我吃了20年了！
店家老板娘面對老伯的20年反擊稱，吃100年都是這樣！
動圖后來廚房的大叔也出來和老伯解釋，可是老伯怎么也聽不進去！
動圖
最終老伯只付了酒錢，魚香茄子的錢沒有付到，店家老板也并沒有說什么，心里估計想快走
吧，算是破財擋災了！
視頻報道↓↓↓
來源：一手Video
魚香茄子沒有魚？業內人士：魚香是種味型
相傳很久以前在四川有戶人家，燒魚時喜歡放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的
調料。有一次女主人炒另外菜的時候，為了不使配料浪費，把上次燒魚時用剩的配料都放了
進去，卻意外收獲了家人的稱贊。
現實中，魚香做法正是源自四川地區民間獨具特色的烹魚調味方法，經過川人若干年改進成
為了著名川菜，如魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子等，但確實都沒有魚。
重慶陶然居集團行政總廚陳小彬：魚香是川菜地道味型之一。
重慶頤之時適中樓酒樓傳承人、國家級烹飪評委、重慶美食評論家鄭勇：川菜有24個味型，
魚香是最著名的四個味型之一，其余有家常味型、怪味、荔枝。
網友神評論：夫妻肺片壓力很大……
看完這條新聞：
夫妻肺片表示壓力很大；
麻婆豆腐隱姓埋名；
老婆餅略焦慮；驢打滾內傷；
貓耳朵瑟瑟發抖；
鴛鴦火鍋已經準備好跑路；
過橋米線決定今后到橋上營業；
虎皮辣椒已經不知道躲到哪去了；
……
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