[問卦] 有沒有生豬肝看起來鮮嫩欲滴煮熟吃起來卻

作者: Atwo (A兔)   2018-05-25 19:03:23
很難吃噁心的八卦
豬肝牛肝其實都差不多
生肝切片看起來就很軟嫩可口 連十三叔吃了都忍不住一口吞下
火鍋常常看到每一桌都會點的必備菜色
但煮熟之後 失去鮮嫩的外表 變成有點鐵灰色
入口之後吃起來粉粉的 在口內糊成一片 讓人感覺軟爛噁心
為什麼肝類的東西煮熟前後觀感會差這麼多呢?
有沒有生豬肝看起來鮮嫩欲滴 吃起來卻很難吃的八卦??
作者: cielax (黨工)   2018-05-25 19:04:00
你可以改點粉肝 熟了還是很好吃
作者: peter0825 (peter0825)   2018-05-25 19:04:00
煮過的很好吃啊 粉肝最噁心
作者: cielax (黨工)   2018-05-25 19:05:00
另外新鮮的豬肝 煮熟以後真的還是不錯吃 脆的 沒有你說的這麼嘔嘔嘔嘔
作者: arnold3 (no)   2018-05-25 19:05:00
會煮的豬肝吃起來又嫩又香 口感連牛肉都比不上
作者: I95D ( )   2018-05-25 19:05:00
粉肝吃起來一股屍臭味
作者: goldfun (我只是無聊)   2018-05-25 19:05:00
好吃啊
作者: arnold3 (no)   2018-05-25 19:06:00
重點是不能過熟 用滾水悶一下就可以撈起來
作者: AsllaPiscu (阿斯拉)   2018-05-25 19:08:00
不會拿來尻嗎幹
作者: AllFake (全假!!!)   2018-05-25 19:08:00
豬肝少吃啦
作者: raku (raku)   2018-05-25 19:09:00
做粉肝阿
作者: incandescent (隨便)   2018-05-25 19:09:00
豬肝要煮熟 但不必過熟
作者: yangyouren (不理不理左衛門)   2018-05-25 19:11:00
熟了就不好吃了
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2018-05-25 19:13:00
生肝你覺得好吃,也是一絕肉有帶血我都不太行,除了鮑魚
作者: bbflisky (Mr.bbflisky)   2018-05-25 19:16:00
等人說五樓肛門嬌嫩欲滴。
作者: ronnyvvang (榮尼主)   2018-05-25 19:19:00
寧夏夜市豬肝湯你可以吃看看
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2018-05-25 19:19:00
肝用烤的,比較好吃,煮炸覺得精華流失
作者: nook777 (一加一)   2018-05-25 19:25:00
會煮的吃起來是脆的有嚼勁
作者: joseph873 (經典曼特寧)   2018-05-25 19:26:00
安康魚肝最好ㄘ
作者: jior (大J)   2018-05-25 19:40:00
我覺得雞肝牛肝比較好ㄘ

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