※ 引述《yaya (喔耶比)》之銘言：
: 1.媒體來源: 蘋果日報
: 2.完整新聞標題:
: 白木屋停業分店重招租 網友看開價嘆「難怪會倒」
: 3.完整新聞內文:
: 營業21年、有本土蛋糕第一品牌之稱的連鎖蛋糕店白木屋，日前宣布停業，全台24間分店
: 陸續歇業、190名員工全數資遣，消息一出震撼各界。
: 也因白木屋停業，各分店店面不再續約，房東重新招租。其中一間位在新北市永和的店面
: 開出月租29萬元，網友驚呼「難怪白木屋會倒！」
: 這則刊登在租屋網的訊息，地點位在新北市永和路二段，頂溪捷運站附近，包括1樓30.8
: 坪、2樓54.48坪，總計85.28坪。
: 訊息經轉PO至臉書社團《我是永和人》後討論熱烈，「難怪白木屋會收掉」、「果真有土
: 斯有財，房東靠收租真的躺著賺」、「現在還有什麼行業可以花29萬在租金上」、「銀行
: 吧！不是娃娃機就是銀行，結案」。（即時新聞中心／綜合報導）
: https://imgur.com/uCsf8mE.jpg
: 店面月租高達29萬元。翻攝網路
: https://imgur.com/Fnxa58a.jpg
: 網友留言。翻攝網路
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://bit.ly/2xaCVV1
: 5.備註:
: 國稅局 不出動嗎????
我來算一下，
以正常的營收比來看。
一間蛋糕店的成本(房租、水電、人事、管銷、食材)至少要壓到營收的一半，
甚至30%以下才能打平。
如果這房租是29萬，請三個店員(兩個師4萬~6萬，我捉5萬，一個店員我捉22K)，
我就算他12萬好了。水電瓦斯一個月至少也要2-3萬甚至更高(焙烘很耗水電瓦斯的)、
食材用料先不計好了。
這家店的固定成本就接近4~50萬，換言之每個月營收不計食材成本，
起碼也是80萬起跳才能平衡開銷……
難怪會倒Q_Q~~~
我之前很去的一間巷開的小日式料理店，
本來也是開了四、五年好好的，
但母親節要帶媽媽去吃飯，先預約，
結果電話就打不通了。
去現場看，發現倒了。
問隔壁鄰居才知道，原本房東一、二樓60坪的店面，
租人家6萬，老闆一個月營收至少就要20萬才能勉打平，
算是撐得很辛苦。
結果今年年初，要換約，房東要跟人家漲到8萬。
對方不爽就直接不租了。
Q_Q~~~