※ 引述《vovzz (隨心所欲)》之銘言：
: 小弟很喜歡吃牛肉
: 常去吃育樂街的大亨牛排
: 最近看到網路上文章
: 使用舒肥機 以低溫真空烹飪
: 自己在家就能做出米其林級牛排
: 請問板上各位戈登、奧利塔
: 很喜歡吃牛肉應該買台舒肥機嗎?
舒肥機一台貴貴
我有個朋友用很平價的牛肉 跟一些簡易食材做出高級牛排
首先在牛排上切格紋狀後拍鬆
接著把切碎的洋蔥蓋滿肉的兩面放置
再用胡椒跟鹽提味 黃油慢煎
用牛排的湯汁炒洋蔥 把炒好的洋蔥鋪滿牛排
在把洋蔥塞進牛排的網紋內
吃起來的牛排肉口即化 還贏得一場比賽呢!
給你做參考