※ 引述《a12345x (一隻小浣熊)》之銘言：
: 小弟位在八方
: 站在醬汁區前
: 卻不知道這麼多的醬汁中該怎麼配
: 蒜蓉、醬油膏、醬油、醋
: 各比例應該佔多少才是黃金比例?
八方煎餃喔？
我以前都是加他們的辣醬跟醬油，
比例1:1
後來店內用的時候，我喜歡用辣油。
不過有一次，我看孤獨的美食家的五郎叔，
推薦用醋胡椒的吃法。
比例就是一碟白醋，然後上面撒白胡椒粉(黑胡椒也行)
胡椒粉儘量多一點。
然後剛剛煎好，熱騰騰的煎餃(建議原味)去問這個醬汁…，
啊嘶~~!!!
肉汁的鮮甜被白醋整個給帶了出來，配上胡椒的辛香辣，
與煎餃的脆皮，整個就是點題啊!!!
https://imgur.com/Z7zRAKC.jpg
叔 肚子餓了
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真心不騙推~