作者:
preoff (po)
2018-03-28 00:17:03https://imgur.com/MkI5Pdv.jpg
日本人或日本豬排店
來台灣開的
都喜歡把豬排炸粉嫩
(不是肌紅素這麼簡單 因為外白內紅 擺明溫度穿透不一樣)
中間粉紅粉紅的
有時候還看得到一點血
這樣真的不會有寄生蟲問題嗎？
在日本吃的有嚴格控管豬也就罷了
可是來台灣開的日本豬排店也這樣搞的話
台灣豬9分熟ok嗎？？？
不會導致國人寄生蟲？
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2017-03-28 00:17:00肌紅蛋白
作者:
waitan (微糖兒>////<)
2017-03-28 00:17:00好ㄘ啊
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2017-03-28 00:17:00皮最營養
作者:
ms0286415 (ms0286415)
2018-03-28 00:18:00建議well-done 不然你的生物多樣性會很高
作者:
AlexK (Causeway Bay)
2018-03-28 00:19:00豬肉會有寄生蟲
作者:
deep5566 (鶯歌包皮™)
2018-03-28 00:19:00豬排還看的到血太生吧 頂多是粉紅 上桌的時間剛好悶熟
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2018-03-28 00:19:00沒熟就是沒熟 還會有一堆學過生化的在那邊肌紅蛋白
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:20:00全熟還是會帶一點粉紅
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2018-03-28 00:22:00中心溫度七十二度以上帶點粉紅跟中間是紅色的不一樣 點過腰內肉被雷過的就知道我說啥
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:25:00樓上說的沒錯 因為原po講粉紅阿 沒看到圖也不知道怎樣
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2018-03-28 00:28:00這種就標準沒全熟阿 腰內肉一堆這種 我現在都不敢點妳不覺得這個跟七分熟牛排長的很像嗎
作者:
sobiNOva (星星徹夜未眠)
2018-03-28 00:30:00派遣女醫X有一集有做這個XDD日本人都敢吃生豬肉了...
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2018-03-28 00:32:00日本人就愛吃生的啊 每年還不是一堆吃生雞蛋吃到沙門氏菌中標的 連生雞肉 日本人都敢吃了
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:34:00不能接受就別吃吧 我看外國食譜也很多都是7分我之前在cook板看到一個板友分享他處理豬肉也用到7分 你可以去問問他身體如何