台北米其林指南不只推薦美食 25旅館獲肯定
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首屆台北米其林指南14日公布，除美食外也推薦台北25間旅館，台北文華東方酒店獲得紅
色5等推薦。（中央社）
【大紀元2018年03月16日訊】米其林首屆《台北米其林指南》日前公布，其中也推薦台北
25間旅館，台北文華東方酒店獲得紅色5等的推薦，本土品牌誠品行旅、Home Hotel也名
列其中。
《台北米其林指南》3月14日公布，摘星餐廳共有20家，獲得最高殊榮的三星餐廳只有1家
，由粵菜餐廳「頤宮」奪下；獲評二星的有2家，分別是日本料理名店「祥雲龍雲」、中
國菜餐館「請客樓」；至於獲得一星評等的有17家，包括台北文華東方酒店雅閣、大腕燒
肉、大三元等餐廳。
據中央社報導，米其林指南被公認為「美食聖經」，但其實書中也收錄了米其林推薦旅館
，以5間房子表示星級，一間房子代表還算舒適（Quiet Comfortable）、2間代表舒適（
Comfortable）、3間代表非常舒適（Very Comfortable）、4間表示頂級舒適（Top
Class Comfort）、5間房子代表奢華（Luxury），而房子又分為紅色跟黑色，紅色代表更
為舒適宜人（More Pleasant if in Red），因此若獲得同樣數量的房子，紅色又比黑色
等級更高。
2018台北米其林指南推薦旅館共25間，其中台北文華東方酒店獲得5間紅色房子，是最高
殊榮，香格里拉遠東國際大飯店則獲得5間黑色房子，美福大飯店和大倉久和飯店都拿下4
間紅色房子。另外，君悅酒店、六福萬怡、寒舍艾美、喜來登大飯店、西華飯店和台北W
酒店、晶華酒店都獲得4間黑色房子評價。
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首屆台北米其林指南14日公布，除美食外也推薦台北25間旅館，台灣本土品牌酒店Home
Hotel定期策畫主題式文化專案，打造在地體驗，讓旅客感受台灣的美好設計與文化底蘊
，也獲這次米其林推薦。（中央社）
值得一提的是，不只國際酒店品牌，台灣本土品牌也受到米其林注意，從書店跨足旅館業
的誠品行旅拿下3間房子的評價，而精品酒店Home Hotel大安和信義兩館都獲得一間房子
的肯定。
對於本土品牌也能獲得米其林肯定，Home Hotel行銷經理陸念新表示，Home Hotel一直以
Made in Taiwan精神主軸與「如家般舒適」體貼服務為理念的，嚴選優質的台灣在地特色
品牌、定期策畫主題式文化專案，打造在地體驗，讓旅客深刻感受台灣的美好設計與文化
底蘊。
他強調，Home Hotel信義與Home Hotel大安同時獲得2018台北米其林指南推薦，這不僅是
對業者的鼓勵，更是「台灣在地品牌」的肯定。
2018台北米其林指南推薦25間旅館名單如下：
5間紅色房子：台北文華東方酒店
5間黑色房子：香格里拉遠東國際酒店
4間紅色房子：美福大飯店、大倉久和飯店
4間黑色房子：君悅酒店、六福萬怡、寒舍艾美、喜來登大飯店、西華飯店、晶華酒店、
台北W酒店
3間黑色房子：誠品行旅、寒舍艾麗、日勝生加賀屋、君品酒店、老爺酒店、萬豪酒店
2間紅色房子：S HOTEL、三二行館
2間黑色房子：怡亨酒店、慶城商旅、慕軒、美麗信花園酒店
一間黑色房子：Home Hotel信義、Home Hotel大安。＃
新聞連結：
http://www.epochtimes.com/b5/18/3/16/n10222136.htm