臺南人真的不要再自我安慰了
基本上你們的小吃根本就很屎。據我這幾年對台南的田野調查，台南小吃會有這麼高的討
論度有以下幾個原因：
1.旅居在外的臺南人因為自卑或思鄉喜歡到處亂嗆外地的食物，佔據大量的網路聲量。
2.近年美食節目、網路食記、新聞台週末節目興起，這些介紹往往是為介紹而介紹或是業
配。台南因為靠著這些傳媒的行銷，似乎真的變成小吃很好吃的地方。
3.北部來的遊客，難得出來玩當然不會想要破壞自己的興致，就算吃到普通的東西也會說
好吃(例如台南某古蹟旁的壽司，不少觀光客照著食記的推薦去吃，明明就不怎樣，但也
會自我催眠成俗又大碗、台北都沒有，對啦台北這種餐廳一級戰區哪可能賣這種X還能活
？)
4.文青們對台南的莫名崇拜，只要台南的都說好，嗯，大家懂的。
我這邊列幾個台南有名的小吃，鄉民有空來台南可以去試試看，就知道台南人多愛自慰了
永樂市場
碗粿(有兩家：富盛號跟一味品)、割包、燒肉飯、春捲
石精臼
牛肉湯、羊肉、八寶冰、清子香腸熟肉(但我覺得這家比較貴，不建議在石精臼吃香腸熟
肉)
保安路
豬心冬粉、阿龍香腸熟肉(這家便宜味道也好，不過我吃到拉肚子過)、牛肉湯
海安路
六千牛肉湯(人最多，但我覺得還好)、香腸熟肉、一些海產店
另外還有
阿憨鹹粥、阿堂鹹粥、開元虱目魚、包成羊肉...
以上大概是台南有名也有討論度的小吃，鄉民自行評斷吧！絕對沒有那麼神啦
※ 引述《aaaba (小強)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時電子報
: 2.完整新聞標題:
: 台南怨嘆！被台北米其林海放 網友抱不平
: 3.完整新聞內文:
: 史上首本「台北米其林指南」14日揭曉，台北共有110間餐廳入榜，包括20家星級餐廳
、
: 以及36家必比登推介店家。不過，這次美食評比光芒全在台北，讓富有「美食之都」稱
號
: 的台南也抱不平，掀起南北網友兩派論戰。就連台南市觀旅局長也感慨，「我相信每一
次
: 人客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
: 「台北米其林指南」近來掀起全台吃貨熱議，尤其「必比登推介」名單中列入多家牛肉
麵
: 與夜市小吃，讓批踢踢（PTT）網友發文指出，台南擁有新鮮食材、致力美食發展優勢
，
: 隨處一家路邊攤等級就能吃到溫體牛肉湯，更不用說其他海鮮、蔬菜，但這回「居然被
台
: 北海放」，讓原PO難過大歎「台南人浪費獨特優勢」。
: 清燙牛肉湯採用當日現宰「牛後腿軟肉」，部位固定（對小店來說誠屬難得），質優穩
定
: 。（本報系資料照）
: 台北米其林推薦美食揭曉引發兩派討論，除了有台南民眾直言「台北沒有任何小吃值得
上
: 任何名單」、「台中人覺得台南屌打台北，貴的在中南部不好吃就收，在台北再難吃都
可
: 以生存」，還有網友認為，「台北店家就是會包裝、行銷、搞創意和服務」、「是精緻
化
: 啦，但是不是最好吃，實在很難說」。
: 對於台灣米其林美食指南首選在台北、不在台南，台南市觀旅局長王時思也在臉書發文
指
: 出，有人問評鑑台灣美食怎麼可以沒有來台南拜碼頭？她說，認識、鑑賞世界美食是米
其
: 林的責任，但「做為台灣美食城市的台南，把食物做到美味則是我們台南的責任」。
: 她坦言，如果米其林能認同台南的美味，會很開心；不過，「能受到每天上門的老客人
稱
: 讚，我們也一樣會開心感動」，少了米其林光環，她安慰台南民眾說，「我相信每一次
人
: 客的肯定，就是真實屬於我們的桂冠」。
: (中時電子報)
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180315001186-260405
: 5.備註:
: 美食城市：台南