1.媒體來源:
tvbs
2.完整新聞標題:
咖啡含「致癌物」丙烯醯胺？美加州擬貼警語
3.完整新聞內文:
熱騰騰咖啡豆散發出烘烤後的焦香味，咖啡宛如有股魔力讓人每天都得來上一杯，不過在
美國加州有研究團隊發現，咖啡中的丙烯醯胺有可能引發癌症，還因此控告當地咖啡業者
，沒有盡到告知義務，而目前在美國加州已經有13家業者先和解，並在咖啡上加註警語。
毒物科醫師顏宗海表示，丙烯醯胺在動物實驗，大量使用的話會增加一些癌症風險，例如
說甲狀腺腫瘤，可是在人體上目前並沒有任何證據說丙烯醯胺會導致人體的癌症，但醫師
也說，烘焙咖啡豆的過程中，只要溫度超過120度就會產生丙烯醯胺，不過相當微量，就
算每天喝到2杯都還在正常範圍內。
食藥署食品組簡任技正林旭陽也說，不同的加工製程去產生的，在規範上目前來講比較難
去做一個衡量值出來。
食藥署表示，雖然目前沒有強制要求咖啡業者藥貼上警語，不過有提供建議數值，像是烘
焙咖啡丙烯醯胺含量不超過450ppb，即溶咖啡在900ppb以內，雖然每杯咖啡中都含有丙烯
醯胺，不過專家強調，含量不高不必太過恐慌。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/world/865240
5.備註:
嚇到吃手手 熟食幾乎都有丙烯醯胺啊
照這標準 我看大家只能吃生食了 科科
在得癌之前大概會先拉到死或被寄生蟲折磨死吧XD