http://www.chinatimes.com/newspapers/20180201000542-260106
黑心但不傷身…泡工業用冰醋酸 假烏參逆轉無罪
2018年02月01日 04:10 中國時報 林偉信、陳志祥／綜合報導
廉價海參浸泡工業用冰醋酸做「假烏參」，黑心業者竟判無罪！全台最大海參供貨商、新
北市「淦成」公司被控2014年進口廉價海參，以工業用冰醋酸浸泡脫灰，等賣相變佳後偽
稱烏參，出口銷往對岸，一審判處淦成負責人朱德海徒刑1年、判罰淦成100萬，但高院卻
以無法證明工業用冰醋酸對人體有害，改判朱無罪、免罰，全案可上訴。
對此，衛福部食藥署表示尊重，將視檢察官是否上訴，並以判決內容研擬後續做法，強調
若無法以刑事法處罰業者，將施以行政處罰。
海參整型轉賣5倍價 狠削消費者
本案是繼無水石膏案後，再次出現黑心業者判無罪案例。2015年永昌化工公司將原本未獲
許可的食品添加物「無水硫酸鈣」（俗稱無水石膏）冒充二水石膏，賣給食品商製造豆花
，一審判負責人周德永無罪，引發軒然大波，最後周被改判6月徒刑、可易科罰金18萬、
永昌判罰300萬定讞。
淦成負責人朱男被控將廉價海參浸泡在稀釋過的工業用冰醋酸，把賣相差的海參脫灰，再
以清水沖洗烘乾，偽裝成高價的烏參，價格翻漲5倍，銷往香港、大陸，不法獲利540萬多
元。一審認為，朱有化學背景知識，熟知相關法令規範，竟使用工業冰醋酸浸泡海參，加
工後供民眾食用，危害人體健康，依違反食品安全衛生管理法判刑1年、淦成判罰100萬；
朱男不服，上訴高院。
添加物認定 食藥署、高院不同調
高院認為，工業用冰醋酸必未有毒，其與食品級冰醋酸的差別，只是業者有無向主管機關
認證而己，本案查扣的工業用冰醋酸經鑑定並非有毒，無證據證明工業用冰醋酸對人體有
危害健康，難認淦成公司及朱男違法。高院指出，以朱稀釋冰醋酸去除海參石灰質作法，
該冰醋酸屬於「加工助劑」而非檢方指稱的「食品添加物」，因朱男行為時加工助劑衛生
標準尚未訂定，亦無罰責，基於罪刑法定、法律不溯及原則，將他判處無罪、免罰。
食藥署表示，冰醋酸可同時用做加工助劑與食品添加劑，浸泡後沖洗的方式亦須符合GHP
（良好衛生規範），若法官認為是加工助劑，食藥署會從掌握的事實證據去認定處罰內容
。
作者:
dly (準確而不是快速)
2018-02-01 08:57:00台灣食安正常發揮的一天
作者:
otld (自閉的過動兒)
2018-02-01 08:57:00法官:請先證明吃了會死
作者:
amovie ( )
2018-02-01 08:58:00法院真會幫食安把關
作者:
lolic (lolic)
2018-02-01 08:58:00反觀中國
作者:
if2 (祈ç¦å…”)
2018-02-01 08:58:00台灣法官真的hen棒
作者:
Hyver (寒江飛雪)
2018-02-01 08:58:00烏森大人在我床上
作者:
ABA0525 (小火柴)
2018-02-01 08:59:00真的覺得這些法官不全部下台 台灣沒救。帳戶不查一下嗎？
作者:
reil (REIL)
2018-02-01 09:00:00法院的人情味
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2018-02-01 09:01:00工業用 法官= =
作者:
poi96300 (天阿poi)
2018-02-01 09:01:00說個笑話 台灣法官
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2018-02-01 09:02:00文組法官真的很誇張...
作者:
ABA0525 (小火柴)
2018-02-01 09:02:00這樣以後代表用工業用料 都無罪的意思巴。黑心萬歲
作者:
ABA0525 (小火柴)
2018-02-01 09:03:00黑心資進黨真的是 還馬狗公道。說個笑話 不分區食安立委
作者:
f124 (....)
2018-02-01 09:04:00那個講食安五環的吱障不修法 怪誰阿XDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
Sinful (記憶隨時間逝去...)
2018-02-01 09:04:00台灣不愧是黑心大本營, 阿共國難望吾項背
作者: winglight 2018-02-01 09:06:00
至少也該有一定罰則吧，直接無罪是演那部
作者:
lapentti (lapentti)
2018-02-01 09:07:00偽裝成高價的烏參，價格翻漲5倍--不用罰不當得利？
作者: keric7 (班六六，六六班。) 2018-02-01 09:07:00
法官比食藥署還專業呢
作者: blove (我渴) 2018-02-01 09:09:00
怎麼最近無罪的理由都同一個…
作者: jumbo33318 (蔣先生) 2018-02-01 09:10:00
台灣法官低能程度真的是領先全球
作者:
peterw (死神從地獄歸來)
2018-02-01 09:12:00九品芝麻官演的都是真的？
作者:
Ashuya (亞修雅)
2018-02-01 09:13:00衛生福利法就是定錯了，應該要加害人證明他用的東西沒問題哪裡有被害人要提出加害人加的黑心原料有害這種荒謬道理環保法規也是一樣法，想抄美國法律卻又亂搞
作者:
bg00004 (絕緣體)
2018-02-01 09:17:00因為不能罰到資方啊~勞工這麼多人死一點也沒關係
作者:
phix (88)
2018-02-01 09:18:00垃圾政府 擺個西瓜都比你照顧人民
作者:
look 2018-02-01 09:19:00搞不懂一堆人噓的邏輯
作者:
bg00004 (絕緣體)
2018-02-01 09:23:00搞不懂的是台灣法院吧XD我說監委~不用彈劾這種高院?還是監委只看意識形態彈劾就好~其他不用彈?
作者:
otld (自閉的過動兒)
2018-02-01 09:24:00乾脆不要分工業及和食品級就好啦
作者:
bg00004 (絕緣體)
2018-02-01 09:25:00真的祝全國法官全家不得好生
作者:
cainu (有情總被無情傷)
2018-02-01 09:26:00法官怎麼不喝一下冰醋酸
作者:
MMyDD (不要停)
2018-02-01 09:27:00酒駕 : 無法證明我開了車一定會車禍
作者:
BRANFORD (請保佑我的父親)
2018-02-01 09:40:00只要用這招老哏，怎樣都可以護航。
作者: mrtg (Nicky) 2018-02-01 09:41:00
鬼島有鬼島的玩法
高雄曾有攤販把冰醋酸當成米酒給客人喝,客人二星期後死
一堆人怪法官 法官不就依法判 怎不檢討應該修正的法條
作者:
f124 (....)
2018-02-01 09:56:00因為吱吱不敢嘴食安五環了阿 所以不敢檢討法律 笑死