Re: [問卦] 水餃大家是高麗菜派還是韭菜派?

作者: triumphant (走る南風に乘って...)   2018-01-21 23:59:43
※ 引述《trousersnake (我的靈魂是誰)》之銘言:
: ※ 引述《gn01982027 (夢露是個好樂團)》之銘言:
: : 水餃正常來說有包高麗菜
: : 還有包韭菜
: : 扣掉一堆其他有的沒的口味
: : 那麼大家吃水餃
: : 是高麗菜派還是韭菜派?
: : 我是韭菜派的
: 台灣傳統市場早期的水餃其實都是包高麗菜
: 不少高麗菜水餃的絞肉肉味都相當濃郁,本魯相當厭惡這種水餃
: 但高麗菜水餃在台灣的歷史可能比韭菜水餃還悠久
: 八卦是: 真正好吃的韭菜水餃,是皮薄,完全不包絞肉,就只包韭菜
: 而且是包很多很多韭菜 !!!
: 但這種水餃在北京和中國東北比較常見 , 在台灣本魯還沒吃過 ,
: 貌似純韭菜的水餃的成本比韭菜加絞肉的水餃的成本高上許多?
個人覺得最好吃的水餃,
不是高麗菜水餃,也不是韭菜水餃。
而是茴香水餃。
水餃包茴香,聞起來特別好吃,
吃起來也遠勝過高麗菜、韭菜。
有人也喜歡吃茴香水餃的嗎?

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